賴(lài)采綠

當(dāng)高溫?zé)崂讼沓鞘?，外賣(mài)餐食、集市食材的食品安全也成了市民關(guān)注的焦點(diǎn)。近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在真如鎮(zhèn)街道高陵集市開(kāi)展了今年第七期“百姓點(diǎn)檢日”活動(dòng)。本次活動(dòng)以“你點(diǎn)我檢護(hù)食安，煙火集市惠萬(wàn)家”為主題，讓市民沉浸式參與食品安全監(jiān)管全過(guò)程，切實(shí)守護(hù)“煙火氣”中的安心味道。

集市互動(dòng)“接地氣”，科普惠民零距離

作為上海集市更新改造的典型代表，高陵集市已升級(jí)為集菜場(chǎng)、“老字號(hào)”食品店、社區(qū)食堂等于一體的一站式社區(qū)便民服務(wù)中心?；顒?dòng)當(dāng)天，集市里的意見(jiàn)征集區(qū)、“你送我檢”快檢服務(wù)臺(tái)、食品安全趣味互動(dòng)展臺(tái)人氣十足。

“聽(tīng)說(shuō)這里能現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)農(nóng)殘，我特意帶了剛買(mǎi)的番茄來(lái)測(cè)一下?！痹凇澳闼臀覚z”快檢服務(wù)臺(tái)，家住附近的爺叔前來(lái)送檢。在集市一樓設(shè)置的快檢間內(nèi)，監(jiān)管人員對(duì)爺叔送來(lái)的食材進(jìn)行快速檢測(cè)，檢測(cè)過(guò)程和結(jié)果實(shí)時(shí)呈現(xiàn)，讓大家看得明明白白。

二樓的意見(jiàn)征集展臺(tái)，監(jiān)管人員與食安志愿者向市民介紹“百姓點(diǎn)檢日”的活動(dòng)內(nèi)容，并積極引導(dǎo)市民掃碼參與問(wèn)卷調(diào)查，面對(duì)面傾聽(tīng)市民對(duì)食品安全監(jiān)管工作的意見(jiàn)建議。趣味互動(dòng)展臺(tái)同樣人氣高漲，問(wèn)答中穿插的食安小常識(shí)讓市民在游戲中輕松漲知識(shí)，吸引了不少老人和孩子駐足參與。

在透明直播間，科普欄目“小段食安課堂”與“食安有譜”聯(lián)動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)針對(duì)市民關(guān)心的小龍蝦、冷鮮雞等熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行科普，增強(qiáng)群眾識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)、科學(xué)選購(gòu)的能力，助力提升食品安全素養(yǎng)。

抽檢過(guò)程“全透明”，食安監(jiān)管看得見(jiàn)

活動(dòng)前期，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日，邀請(qǐng)消費(fèi)者代表走進(jìn)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，全流程觀摩樣品接收、檢測(cè)、數(shù)據(jù)分析及結(jié)果出具等環(huán)節(jié)。

活動(dòng)當(dāng)天，轄區(qū)監(jiān)管人員還向市民展示了集市二樓長(zhǎng)者食堂接入的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)。通過(guò)實(shí)時(shí)畫(huà)面，市民可一覽后廚的衛(wèi)生環(huán)境、原料處理、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作流程?！耙郧爸恢劳赓u(mài)要好吃，今天才看到背后還有這么嚴(yán)格的監(jiān)管流程?！比虆⑴c的市民張先生由衷表示。

民意征集“聚焦點(diǎn)”，閉環(huán)管理強(qiáng)保障

圍繞本次活動(dòng)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)前期針對(duì)高陵集市的復(fù)合業(yè)態(tài)特點(diǎn)，聚焦高溫天外賣(mài)食品安全，已通過(guò)全國(guó)食品安全“你點(diǎn)我檢”民意征集系統(tǒng)開(kāi)啟問(wèn)卷征集，并借助集市海報(bào)、市民區(qū)宣傳、融媒體推廣等多渠道擴(kuò)散，讓市民點(diǎn)選出最關(guān)注的食品品類(lèi)、抽檢項(xiàng)目等。

下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將匯總征集結(jié)果，委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”外賣(mài)食品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品將依法處置、及時(shí)通報(bào)，切實(shí)形成“檢管結(jié)合”的監(jiān)管閉環(huán)。未來(lái)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)推進(jìn)“你點(diǎn)我檢”常態(tài)化、機(jī)制化運(yùn)行，讓“舌尖上的安全”看得見(jiàn)、摸得著、信得過(guò)。