時(shí)刻新聞
張庭惟
本文基于以下微博話題的智搜結(jié)果生成
當(dāng)前山姆會(huì)員店正面臨嚴(yán)重的信任危機(jī)，消費(fèi)者流失現(xiàn)象顯著。綜合多方信息，其核心問題與替代選擇分析如下：
一、消費(fèi)者流失的核心原因
選品差異化喪失
山姆近期下架了太陽餅、米布丁、低糖蛋黃酥等高口碑獨(dú)家商品（被會(huì)員稱為“平價(jià)尖貨”），轉(zhuǎn)而引入好麗友、衛(wèi)龍、溜溜梅等大眾品牌產(chǎn)品。
自有品牌占比從30%降至18%，進(jìn)口商品三年減少237款，導(dǎo)致會(huì)員質(zhì)疑“花260元會(huì)員費(fèi)買的卻是普通超市同款。
情感價(jià)值崩塌：會(huì)員支付年費(fèi)的核心訴求是“稀缺性+身份認(rèn)同”，大眾化選品削弱了專屬感，被批“與普通超市無異。
品控滑坡與信任崩塌
有機(jī)大豆降級(jí)爭議：質(zhì)量等級(jí)從1級(jí)降至3級(jí)，蛋白質(zhì)含量從36.4g/100g降至33.8g/100g，刪除“非轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識(shí)且未解釋。
日用品縮水：經(jīng)典抽紙連續(xù)三年減重（2022年144.8g→2025年132.9g），垃圾袋變薄、洗臉巾尺寸縮水。
配料表雙標(biāo)：面包隱匿“轉(zhuǎn)基因大豆油”成分，客服辯稱“標(biāo)簽字?jǐn)?shù)限制”，被指侵犯知情權(quán)。
戰(zhàn)略失衡與短視行為
2024年銷售額破千億后，采購周期從12個(gè)月壓縮至6個(gè)月，KPI強(qiáng)壓增長目標(biāo)（銷售額增30%、凈利潤增10%），犧牲品控?fù)Q規(guī)模。
中國區(qū)高管更迭后供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)向國產(chǎn)化，品控標(biāo)準(zhǔn)松動(dòng)，被指“越來越像沃爾瑪。
二、消費(fèi)者轉(zhuǎn)向的替代選擇
同類會(huì)員店分流
開市客（Costco）：外資同模式競爭者，寧波、南京等地門店因山姆風(fēng)波客流顯著增長，部分消費(fèi)者直接辦卡或通過代購轉(zhuǎn)移。
盒馬X會(huì)員店：本土化優(yōu)勢(shì)突出，海鮮、烘焙品類不輸山姆，免會(huì)員費(fèi)配送覆蓋更廣。
fudi等新興會(huì)員店：主打小份包裝與靈活購物，吸引注重性價(jià)比的家庭。
傳統(tǒng)商超“貼臉開大”
大潤發(fā)：在溜溜梅、瑞士卷等山姆同款旁放置標(biāo)語：“買溜溜梅需花260辦會(huì)員？省下錢買奶茶！”直擊會(huì)員費(fèi)痛點(diǎn)。
沃爾瑪自有品牌：消費(fèi)者轉(zhuǎn)向“沃集鮮”“一號(hào)店”，看重商品力與免會(huì)員費(fèi)。
平替渠道與策略
代工廠直購：山姆蛋黃酥代工廠“食資源”、小青檸汁平替“樂園”品牌，價(jià)格低至3折。
電商即時(shí)配送：京東到家、美團(tuán)買菜半小時(shí)送達(dá)山姆同款，免年費(fèi)且支持小份購買。
社群分裝代購：山姆代購?fù)ㄟ^分拆大包裝、加價(jià)5-10元銷售，解決囤貨壓力（月入可達(dá)十萬）。
?三、山姆的掙扎與局限
被動(dòng)整改缺乏誠意
迫于輿論下架好麗友、衛(wèi)龍，但重新上架衛(wèi)龍魔芋爽時(shí)僅強(qiáng)調(diào)“專供定制”（添加牛肝菌），未解決同質(zhì)化爭議。
對(duì)大豆降級(jí)辯稱“符合雙標(biāo)準(zhǔn)”（普通大豆1級(jí)+高蛋白大豆3級(jí)），被批“用標(biāo)準(zhǔn)差異掩蓋實(shí)質(zhì)降級(jí)。
會(huì)員流失加速
杭州、上?，F(xiàn)退卡潮，2025年Q2退卡申請(qǐng)量同比激增3倍。
老會(huì)員續(xù)費(fèi)率下滑，新會(huì)員增長停滯，部分用戶降級(jí)卓越卡或徹底棄用。
供應(yīng)鏈矛盾公開化
供應(yīng)商為維持合作，暗中降低原材料品質(zhì)、減少克重（如奇亞籽營養(yǎng)成分全面下滑）。
山姆被指“壓價(jià)過狠”，逼迫供應(yīng)商偷工減料。
四、行業(yè)啟示：會(huì)員制的未來挑戰(zhàn)
信任契約不可逆：會(huì)員制本質(zhì)是“預(yù)支信任”，品控滑坡和隱瞞行為一旦動(dòng)搖根基，修復(fù)成本極高。
差異化才是護(hù)城河：山姆曾以“嚴(yán)選”構(gòu)筑壁壘，若淪為“大包裝通道”，將失去中產(chǎn)追捧。
本土競爭覺醒：盒馬、大潤發(fā)通過小份裝、免年費(fèi)、精準(zhǔn)對(duì)標(biāo)策略，正瓦解外資會(huì)員店光環(huán)。
總結(jié)：山姆的危機(jī)是“擴(kuò)張焦慮反噬初心”的典型樣本。消費(fèi)者尋找替代品的背后，是對(duì)“付費(fèi)特權(quán)價(jià)值”的重新審視——當(dāng)精選變成將就，情感聯(lián)結(jié)便會(huì)讓位于理性選擇。若山姆無法以刮骨療毒的決心恢復(fù)差異化與透明度，“Costco們”和本土商超將持續(xù)瓜分其市場份額。
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來源：紅網(wǎng)
作者：溥山梅
編輯：市淼淼
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