近期,外賣(mài)行業(yè)補(bǔ)貼引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注,不少行業(yè)協(xié)會(huì)、商家發(fā)聲,希望停止“0元購(gòu)”等內(nèi)卷式補(bǔ)貼促銷(xiāo)行為,構(gòu)建良好行業(yè)生態(tài),實(shí)現(xiàn)多方互利共贏良性發(fā)展。8月1日,美團(tuán)、淘寶閃購(gòu)、餓了么、京東集體發(fā)布聲明文章,呼吁行業(yè)規(guī)范促銷(xiāo),杜絕不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為,推動(dòng)建立公平有序行業(yè)秩序,促進(jìn)各方互利共贏。
美團(tuán)表示,開(kāi)展補(bǔ)貼活動(dòng)時(shí),將嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī),不以顯著低于成本的價(jià)格銷(xiāo)售商品和服務(wù),嚴(yán)重扭曲價(jià)格信號(hào),擾亂市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序,造成浪費(fèi);依法向商家和消費(fèi)者公示補(bǔ)貼信息,不對(duì)補(bǔ)貼總額進(jìn)行夸大宣傳;不強(qiáng)制或變相強(qiáng)制商家參加補(bǔ)貼活動(dòng),切實(shí)保障商家自主定價(jià)權(quán)。
淘寶閃購(gòu)及餓了么聯(lián)合發(fā)文表示,從消費(fèi)者和商家需求出發(fā),合理規(guī)劃發(fā)放補(bǔ)貼,將主動(dòng)杜絕不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為,不做大規(guī)?!?元購(gòu)”等非理性促銷(xiāo)活動(dòng),持續(xù)提升消費(fèi)者即時(shí)到家的服務(wù)體驗(yàn),與商家、協(xié)會(huì)等各界共同維護(hù)好線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)秩序。
京東表示,京東外賣(mài)將繼續(xù)反內(nèi)卷立場(chǎng),杜絕不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng),抵制“0元購(gòu)”等惡性補(bǔ)貼,絕不以沖單量體現(xiàn)市場(chǎng)地位、制造市場(chǎng)泡沫,抵制惡性競(jìng)爭(zhēng),通過(guò)打造差異化特色菜品、提升服務(wù)質(zhì)量等,堅(jiān)守品質(zhì)定位,以技術(shù)賦能、供應(yīng)鏈創(chuàng)新等打造核心競(jìng)爭(zhēng)力。
事實(shí)上,外賣(mài)平臺(tái)的新一輪競(jìng)爭(zhēng)起于今年2月,當(dāng)時(shí),京東以“0傭金+百億補(bǔ)貼”策略高調(diào)進(jìn)軍外賣(mài)市場(chǎng),一舉打破美團(tuán)和餓了么長(zhǎng)期主導(dǎo)的行業(yè)格局,這個(gè)電商巨頭的入場(chǎng)像一顆投入平靜湖面的巨石,激起千層浪。
隨即,餓了么聯(lián)合淘寶閃購(gòu)?fù)度?00億元補(bǔ)貼迎戰(zhàn),美團(tuán)也跟進(jìn)“0元購(gòu)”等促銷(xiāo)活動(dòng),一場(chǎng)“史詩(shī)級(jí)補(bǔ)貼大戰(zhàn)”就此爆發(fā)。
短短數(shù)月內(nèi),外賣(mài)行業(yè)出現(xiàn)前所未有的奇觀(guān):0.01元的奶茶、3.9元的咖啡充斥平臺(tái)頁(yè)面。消費(fèi)者瘋狂下單,平臺(tái)訂單量飆升至歷史峰值——美團(tuán)單日訂單突破1.5億單,淘寶閃購(gòu)也達(dá)到驚人的8000萬(wàn)單。
但是“補(bǔ)貼大戰(zhàn)”的背后,商家卻為商品“埋單”。據(jù)有關(guān)報(bào)道,當(dāng)消費(fèi)者享受著0.01元的奶茶時(shí),商家卻在默默吞咽苦果。平臺(tái)補(bǔ)貼的70%以上成本由商家承擔(dān),一個(gè)42.9元的訂單中,顧客僅支付0.01元,商家卻需倒貼27.9元。
表面上,低價(jià)商品讓消費(fèi)者似乎獲得了短期優(yōu)惠,能夠以極低的價(jià)格享受美食,但實(shí)際上,這種行為嚴(yán)重?cái)_亂了市場(chǎng)價(jià)格形成機(jī)制。某第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示,近半年外賣(mài)食品抽檢不合格率同比上升12%,其中超七成問(wèn)題與低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致的原料降級(jí)直接相關(guān)。
面對(duì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì),7月18日,市場(chǎng)監(jiān)管總局約談了餓了么、美團(tuán)、京東三家外賣(mài)平臺(tái)企業(yè),要求它們遵守《中華人民共和國(guó)電子商務(wù)法》等法律法規(guī),落實(shí)主體責(zé)任,規(guī)范促銷(xiāo)行為,理性競(jìng)爭(zhēng),以構(gòu)建多方共贏的良好生態(tài),推動(dòng)餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范健康持續(xù)發(fā)展。
其實(shí)早在5月13日,五部門(mén)就曾約談京東、美團(tuán)和餓了么等平臺(tái),要求規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。分析稱(chēng),在“外賣(mài)大戰(zhàn)”最激烈之際再次出手,彰顯監(jiān)管治理決心。
對(duì)于平臺(tái)企業(yè)的最新表態(tài),高盛報(bào)告指出,外賣(mài)行業(yè)將迎來(lái)深度重構(gòu),消費(fèi)者熟悉的“0元購(gòu)”“滿(mǎn)25減21”等極端優(yōu)惠將減少,部分商品價(jià)格回升。行業(yè)將進(jìn)入效率競(jìng)爭(zhēng)新階段,即從資本驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)也轉(zhuǎn)向配送效率提升、食品安全保障等實(shí)質(zhì)服務(wù)領(lǐng)域。
報(bào)告還預(yù)測(cè),長(zhǎng)期看,市場(chǎng)格局將重新洗牌,到2025年底,美團(tuán)將占據(jù)50%-55%市場(chǎng)份額,餓了么占15%-18%,京東占12%-15%,其他區(qū)域性外賣(mài)平臺(tái)企業(yè)將面臨“清洗”整合,退出歷史舞臺(tái)。
不過(guò),也有分析人士指出,“巨頭”企業(yè)平臺(tái)的集體發(fā)聲,彰顯了有效監(jiān)管的階段性成果,但是也不能太樂(lè)觀(guān),外賣(mài)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)依舊嚴(yán)峻,大企業(yè)之間的“零和博弈”在未來(lái)很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)依舊暗流涌動(dòng)。
(經(jīng)濟(jì)觀(guān)察網(wǎng)李強(qiáng)/文)
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