這些連鎖巨頭們的一舉一動(dòng)都值得我們思考、學(xué)習(xí)和甚至借鑒，所以為了你的生意更好，你務(wù)必得逐條逐條地帶著思考的去閱讀。
直奔主題吧：
1、麥當(dāng)勞。
為應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)下降大環(huán)境下的餐飲消費(fèi)減少，麥當(dāng)勞推出了CosMc‘s風(fēng)格的多彩的新款咖啡、果飲及風(fēng)味汽水。
在鏈博會(huì)上以11家核心供應(yīng)商共同發(fā)起的方式宣示自己的供應(yīng)鏈的強(qiáng)大，包括本土化、數(shù)智化等。
頻繁發(fā)布自己的宣傳性文章?？梢哉f，在所有的連鎖企業(yè)里面，頻繁、每日無間斷地推出自己的宣傳文章的，只有麥當(dāng)勞一家了。因?yàn)槿四X的記憶一定會(huì)與日遞減地衰退，所以宣傳需要持續(xù)不斷。
2、肯德基。
和文旅聯(lián)合搞活動(dòng)上癮了。
不過，肯德基近日登上熱搜的是一群大媽強(qiáng)占肯德基蹭涼，一方面，大眾普遍對(duì)大媽們的行為表示反對(duì)，肯德基本身也以含糊的詞語表達(dá)了些許不同意；另一方面，蘇州全市325家肯德基餐廳加入“清涼蘇州”行列，搭建主要為外賣小哥、環(huán)衛(wèi)工們服務(wù)的“清涼驛站”。
肯德基旗下能量輕食品牌KPRO的開店勢頭繼續(xù)。餐飲的輕量化、能量化、健康化時(shí)代正在洶涌而來。
3、星巴克。
最近主要是三件大事。
第一個(gè)是傳言的星巴克在中國尋找資本伙伴“賣身”；
第二個(gè)是星巴克的減碳、環(huán)保步伐力度加大；
第三個(gè)是在店內(nèi)推出免費(fèi)、免預(yù)約等系列“免”服務(wù)的“星子自習(xí)室”，從而為一眾面積較大的實(shí)體店們帶來了多元化、營銷、公益、吸客等的啟發(fā)。
星巴克的中國本土化策略力度愈發(fā)大了，包括降價(jià)、聯(lián)名、上新、下沉等策略迅速跟進(jìn)。
4、沃爾瑪。
自打很多年前的專屬衛(wèi)星之后，沃爾瑪不但在零售領(lǐng)域始終為王者，在其他方面，比如科技上，也毫不遜色，比如最近，沃爾瑪?shù)拇髣?dòng)作之一就是采用Anthropic公司2024年11月發(fā)布的模型上下文協(xié)議(MCP)，將分散的數(shù)十個(gè)代理工具整合為四大統(tǒng)一平臺(tái)——面向顧客、員工、工程師及賣家/供應(yīng)商的“超級(jí)代理”，從而大大提高代理的效率、減輕員工的勞動(dòng)難度和強(qiáng)度。
沃爾瑪電商在全球各地的招商活動(dòng)如火如荼。沃爾瑪，確實(shí)是跨境電商的絕佳渠道之一。其電商的增長速度超過亞馬遜。
沃爾瑪一直在想方設(shè)法地最大化地減少特朗普的關(guān)稅政策給自己帶來的包括漲價(jià)、成本增加、更換供應(yīng)商等系列損失。
5、宜家家居。
擴(kuò)店速度明顯變慢。從擴(kuò)張性的“增量”政策，收緊為重裝單店、強(qiáng)調(diào)單店品質(zhì)。
夏天的宜家依舊是眾多人群尤其是老年人的避暑勝地。
便宜的宜家餐飲依舊是宜家吸客、聚集人流的焦點(diǎn)。
6、迪士尼。
終于，真人電影《星際寶貝史迪奇》票房突破10億美元。
史迪奇被看好，很多人認(rèn)為是下一個(gè)風(fēng)行的玲娜貝兒。因此，迪士尼在史迪奇上的特許經(jīng)營事業(yè)很快就會(huì)展開。
樂園生意非常不錯(cuò)。比如上海樂園生意已經(jīng)好到黃牛滿天飛，甚至剛剛被抓了用住宿造假早享卡的數(shù)十人。香港樂園轉(zhuǎn)虧為盈，而且今年底能還清政府的余下的四成貸款。全球的眾多樂園都開始按照迪士尼一貫的“三三制”，進(jìn)行新型項(xiàng)目的建設(shè)了。
7、優(yōu)衣庫。
全球各個(gè)區(qū)域，唯獨(dú)中國區(qū)增速下滑。優(yōu)衣庫的高層們很頭疼，在強(qiáng)調(diào)性價(jià)比、比價(jià)風(fēng)行、平替盛行、運(yùn)動(dòng)戶外流行、國貨感爆棚的中國，優(yōu)衣庫必須得出新招、狠招了。
優(yōu)衣庫的千店千面、一店一策的個(gè)店經(jīng)營策略值得所有連鎖人學(xué)習(xí)。就如同李維華十幾年前就在專著中講過的那樣：連鎖企業(yè)的復(fù)制和克隆的真相不是千店一面，而是“大同小異”，詳細(xì)內(nèi)容參加李維華的系列著作。
8、屈臣氏。
在中國的經(jīng)營繼續(xù)著尷尬的局面。新聞資訊很少。
屈臣氏的李維華專為中國連鎖企業(yè)設(shè)計(jì)的“網(wǎng)絡(luò)表現(xiàn)指數(shù)”很低，或者說，屈臣氏在網(wǎng)絡(luò)上的聲量嚴(yán)重不足，“草”太少。
9、李寧。
在業(yè)績與市場占有率嚴(yán)重落后安踏，以及在增速上落后另幾家運(yùn)動(dòng)品牌的李寧，采取了一系列復(fù)興計(jì)劃，包括簽約巴特勒。
10、安踏。
繼續(xù)買買買的收購戰(zhàn)略，包括狼爪等。
安踏的多品牌戰(zhàn)略的精妙之處在于，每個(gè)品牌的定位非常聚焦和垂直，所以，盡管有眾多品牌，但每個(gè)品牌的市場、消費(fèi)者認(rèn)知和心智都非常清晰，這一點(diǎn)，李寧需要學(xué)習(xí)安踏，因?yàn)槔顚幍哪切┲袊顚帯⒗顚?990、李寧等市場心智比較模糊。
在人才經(jīng)營上繼續(xù)苦下功夫，包括招聘大學(xué)生、管培生計(jì)劃、員工福利等。或許，這些對(duì)于人才的態(tài)度，是安踏成為中國運(yùn)動(dòng)品牌本土最大、僅次于耐克的核心原因。
安踏的數(shù)字化、科技值得業(yè)界學(xué)習(xí)。
11、山姆。
加大了中國市場的開店數(shù)量和市場下沉速度。業(yè)績直線上升。
店倉一體、線上線下結(jié)合的商業(yè)模式，奠定了在中國的會(huì)員店市場的毫無爭議的老大地位。
最近的煩心事，就是好麗友等引發(fā)的網(wǎng)友討伐“選品品質(zhì)”事件給山姆提了個(gè)大大的醒，那就是，在規(guī)模擴(kuò)張的同時(shí)，不能失去品質(zhì)管控；產(chǎn)品力、商品力是會(huì)員店的根；供應(yīng)鏈在追求低成本的同時(shí)，更應(yīng)強(qiáng)化產(chǎn)品的品質(zhì)、差異化；公關(guān)在負(fù)面新聞出現(xiàn)事應(yīng)加大力度。
12、奧樂齊。
繼續(xù)加速開店，包括下沉到江蘇的富裕的低線城市。
其社區(qū)型、硬折扣、自有品牌、本土化模式值得學(xué)習(xí)。
13、COSTCO。
在中國市場的發(fā)展不溫不火，順帶著，新聞和資訊似乎都把COSTCO給遺忘了。
COSTCO應(yīng)該反思自己的選址、規(guī)模、宣傳、提高會(huì)員續(xù)卡率、本土化等問題了。
14、Lululemon。
雖然目前依然是瑜伽市場的老大，但ALO以及國內(nèi)的一批平替者正洶涌反擊。
Lululemon需要反思自己的多元化戰(zhàn)略和聚焦戰(zhàn)略之間的平衡問題。
15、胖東來。
持續(xù)火爆，甚至被譽(yù)為中國超市的天花板。
開始做白酒和奶粉的生意了。
雖然自己不擴(kuò)張到外省，但隨著眾多胖改店的營業(yè)，胖東來的產(chǎn)品早已擴(kuò)張到了全國眾多地方。
胖東來的“成本透明化”，這個(gè)招數(shù)值得學(xué)習(xí)，比如其和酒鬼酒的合作產(chǎn)品，明確、公開展示了白酒的系列成本。這是贏得顧客信任的絕佳方式之一，當(dāng)然也是殺死白酒溢價(jià)明顯過高的酒業(yè)從業(yè)者的一把利劍。
16、海底撈。
各類主題店頻頻出現(xiàn)，甚至包括夜宵店和擺攤都上了。
高端的臻選店和大眾的多元化的店一同推進(jìn)。
紅石榴計(jì)劃的成功者越來越多。
代言人、明星、聯(lián)名、蹭演唱會(huì)等各種營銷活動(dòng)異彩紛呈。其實(shí)，海底撈最擅長的是營銷，其次才是服務(wù)。
產(chǎn)品的創(chuàng)新，包括茶飲、時(shí)令菜、地方鍋底層出不窮。
加盟即特許經(jīng)營的戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)，但步子還是明顯趨于保守和謹(jǐn)慎，迄今不過十幾家加盟店，其中的多數(shù)還是老店的直營轉(zhuǎn)加盟。
17、喜茶。
保持一貫的清高風(fēng)格，不卷規(guī)模、不卷價(jià)格、不卷加盟等，甚至現(xiàn)在的外賣大戰(zhàn)，喜茶都懶得參與。
潛心鉆研產(chǎn)品，力求產(chǎn)品的精致、精美、精妙，這是喜茶迄今依然留在我常年跟蹤研究的案例庫里的最主要原因。
不求店多，但求單店品質(zhì)，比如坪效。
18、奈雪的茶。
改了LOGO等之后，依舊虧損。
但奈雪的茶確實(shí)一直在努力，主要是在產(chǎn)品的健康上、蔬果的組合上進(jìn)行深度的研發(fā)。
輕食店又有新進(jìn)展。
19、蜜雪冰城。
創(chuàng)始人成為河南首富。雖然節(jié)奏稍微放緩，但蜜雪冰城依然在擴(kuò)張，包括在國內(nèi)和國外。
第二大連鎖品牌即幸運(yùn)咖異軍突起，值得關(guān)注。
一直少不了的是負(fù)面消息，包括用腳關(guān)水龍頭、買冰淇淋杯店員陰陽等。雖然規(guī)模大了，什么店員都可能有，但這不是蜜雪冰城總出負(fù)面新聞的借口。
20、三只松鼠。
說收購，最后又放棄的官司事件，讓三只松鼠的事刷了好多天的屏。
大開社區(qū)零食店。
繼續(xù)押注抖音。
構(gòu)建了“1+4+1+N”的全品類全渠道的發(fā)展戰(zhàn)略。
21、良品鋪?zhàn)印?/p>
管理層頻繁的換。
從賣零食開始，增加了農(nóng)業(yè)原料的銷售。
幾乎產(chǎn)品全線降價(jià)，但虧損依舊。
最近又惹上了廣州和武漢兩家國資爭搶控股權(quán)的官司。
22、泡泡瑪特。
創(chuàng)始人成河南首富，和蜜雪冰城的創(chuàng)始人輪換著首富的位置。
LABUBU火的不行，甚至好萊塢等知名電影公司都找到王寧，探討拍攝LABUBU的電影的事。
在樂園之外，開設(shè)珠寶品牌連鎖店。
海外生意非常火爆。
這些營銷手段玩的666，包括和自媒體、明星、名人、KOL等合作。
23、庫迪。
超過1.5萬家的庫迪，非但沒有像有些人預(yù)言的那樣會(huì)崩盤，相反，其生意越來越好，尤其是借助外賣大戰(zhàn)的庫迪，揚(yáng)眉吐氣的大贏了一把。
全球咖啡行業(yè)單體產(chǎn)量最大、智能化程度最高、品類最全的綜合性工廠，即庫迪咖啡全球供應(yīng)鏈基地超級(jí)工廠在安徽馬鞍山市當(dāng)涂縣開工。
庫迪的標(biāo)準(zhǔn)店、便利店、店中店模式值得思考，不在于哪一類有多么的成功，而是其店型的多變帶來連鎖企業(yè)的啟發(fā)和啟示。
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