酒小二的發(fā)展史,恰是酒類即時零售從概念到成熟的縮影。
經(jīng)過驗證的酒小二“基因”,正注入更廣闊市場。在可預(yù)見的未來,酒類即時零售的邊界將從“15分鐘送達”拓展至“全場景酒水服務(wù)”。
文|梁曉潔
廣西南寧的星光大道上,一棟6層小樓掩映在城市叢林之中。
這里是酒小二的總部,由此輻射出的“酒水外賣服務(wù)”遍及18個省,2024年GMV超40億,前置倉突破2000個,配送員超12000人。
而這一切,早在2000年那臺固定電話響起時就已埋下伏筆,刻在基因里的“C端信仰”,終將指向酒類即時零售的星辰大海。
“做C端是最難的”
如今,不少酒業(yè)人都會將2014年開業(yè)的“Call酒么”酒類零售門店視為酒小二成長的開端。但酒小二集團董事長、創(chuàng)始人黎永新對即時零售的嘗試,其實能追溯到2000年——那個互聯(lián)網(wǎng)還不夠發(fā)達、電商還未出現(xiàn)的年代。
彼時,他用一臺固定電話搭建起原始版的“酒類即時零售”:消費者撥打電話訂購?fù)把b啤酒、配送員送貨上門、電話回收空桶、現(xiàn)金結(jié)算。這種“土法煉鋼”的實踐,成為酒小二的初始編碼。
從此,黎永新就走上一條“困難但正確”的道路。
2014年前后,啤酒消費出現(xiàn)新趨勢,酒類電商線上崛起,銷量大幅增長;各大啤酒品牌線下割據(jù),強勢者更是買斷餐飲酒樓實行專銷,多樣性、即時性的酒類消費需求成為“真空地帶”。
酒小二的機會來了。
隨著智能手機出現(xiàn)、移動互聯(lián)網(wǎng)興起,讓酒小二堅持的“平均15分鐘同城送酒,滿足消費者即飲性需求”服務(wù)理念得以真正實現(xiàn),酒小二也真正邁出酒類即時零售的第一步。
直攻C端,做困難但正確的事。
自建商城、自研電商系統(tǒng)、自建供應(yīng)鏈體系……重資產(chǎn)模式步履維艱,因業(yè)務(wù)模式迭代過快導(dǎo)致新系統(tǒng)未上線便已過時,因廣告無效投放而難以實現(xiàn)用戶轉(zhuǎn)化,種種磨難讓酒小二九死一生。
然而,陽光總在風(fēng)雨后。
挫折轉(zhuǎn)化為教訓(xùn),催生出酒小二的核心能力,使其實現(xiàn)對“線上下單-前置倉響應(yīng)-15分鐘送達”全鏈路的絕對掌控。
2018年,酒小二年GMV達1.8億元,前置倉覆蓋廣西全區(qū);2022年,全年GMV20億以上,完成A+輪融資;2024年,全年GMV超40億,布局新生態(tài)建設(shè)。
由此,酒小二完成從探路者到引領(lǐng)者的蛻變,黎永新也成為眾多選擇自我革命的傳統(tǒng)酒水經(jīng)銷商中,成功突圍的唯一。
“做細分領(lǐng)域里的大象”
這是黎永新對酒小二生態(tài)位的定義。
在美團、京東、淘寶閃購等巨頭環(huán)伺的即時零售戰(zhàn)場,酒小二以“酒水專精”開辟出獨特航道。如今的酒小二,前置倉網(wǎng)絡(luò)覆蓋18省500余市縣。
黎永新透露,過去十年復(fù)合增長率在60%左右。
成績的取得,源自其對消費者痛點的全方位解決方案,也就是酒小二“快多真省”的優(yōu)勢。
履約端,2000余個前置倉構(gòu)成網(wǎng)絡(luò),12000余名配送員實現(xiàn)半徑1.5公里覆蓋;品控端,與600余家品牌方直連合作,建立從廠商到前置倉的全程溯源體系;體驗端,自研智能訂單系統(tǒng)將平均送達時長壓縮至15分鐘,超時訂單自動觸發(fā)賠付。
更深層的優(yōu)勢是,商業(yè)競和理念在酒小二身上得到充分體現(xiàn)。
長期以來,酒小二一直選擇與品牌方形成戰(zhàn)略同盟。以啤酒為例,百威、雪花、青島等巨頭不僅為其提供產(chǎn)品,也為其生產(chǎn)自有品牌的產(chǎn)品。不僅限于啤酒品牌,酒小二還與白酒、葡萄酒、國際烈性酒等領(lǐng)域的品牌有著長期密切合作。
新物種的出現(xiàn),勢必會引起傳統(tǒng)市場的擔憂甚至抵觸,但正是酒小二的競合理念,讓酒水品牌方從2015年酒小二誕生初期的遠離、阻礙,到逐步走近擁抱,最后形成全國性的戰(zhàn)略合作。
“我們尊重品牌方多年形成的價格體系,不像酒小二的抄襲者,靠資本補貼擊穿品牌方的價格體系?!闭沁@樣的克制,為酒小二帶來品牌方的保障:十余年的發(fā)展中,從未出現(xiàn)被品牌方停貨的現(xiàn)象。
當綜合平臺依賴流量收割時,酒小二用服務(wù)及技術(shù)筑起垂直領(lǐng)域的商業(yè)堡壘。
大數(shù)據(jù)系統(tǒng)實時分析區(qū)域消費偏好,指導(dǎo)前置倉動態(tài)調(diào)撥庫存;會員體系沉淀3000萬+用戶畫像,復(fù)購率超行業(yè)均值;基于精耕微信及抖音生態(tài)而形成的私域流量,是對公司總體營收的重要貢獻。
這可能就是酒小二穿越周期持續(xù)增長的底層密碼。
零售革命的樣本
酒小二的發(fā)展史,恰是即時零售從概念到成熟的縮影。
在傳統(tǒng)酒業(yè)受困于渠道枷鎖、綜合貨架電商受限于物流瓶頸的背景下,酒小二用實踐證明,垂直品類即時零售不僅是可行模式,更有望成為酒水萬億市場的關(guān)鍵變量。
一方面,酒小二開創(chuàng)“天網(wǎng)+地網(wǎng)”的運營閉環(huán)。
“天網(wǎng)”端,整合自建APP、小程序及第三方平臺流量,構(gòu)建全域獲客矩陣;“地網(wǎng)”端,通過前置倉網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)平均15分鐘即時履約。這種架構(gòu)可以有效避免被純平臺模式以流量收割的弊端,又可以克服傳統(tǒng)門店高租金、低效率的缺陷。
另一方面,酒小二堅持生態(tài)共建。
酒小二始終扮演“渠道守護者”的角色。供應(yīng)鏈端,通過系統(tǒng)設(shè)置防止合作平臺劫持品牌方及B端商戶的用戶數(shù)據(jù);價格端,建立價格監(jiān)測機制杜絕亂價行為;服務(wù)端,將25分鐘超時賠付條款寫入所有平臺協(xié)議。
對此,貴州習(xí)酒電商公司黨委書記、執(zhí)行董事羅廷坤曾直言,“酒小二開到哪,習(xí)酒的投入支持就到哪?!?/p>
如今,這套系統(tǒng)正在釋放全國化能量,新的戰(zhàn)略地圖徐徐展開。
正如中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯所說,價值戰(zhàn)略是酒類商企實現(xiàn)高質(zhì)量的必然選擇,創(chuàng)新驅(qū)動是酒類商企成就卓越的關(guān)鍵因素。
在可預(yù)見的未來,酒類即時零售的邊界將從“15分鐘送達”拓展至“全場景酒水服務(wù)”。
再回看十多年前用一根根電話線織起市場網(wǎng)絡(luò)的酒小二,幾經(jīng)升級,但似乎又從未改變——經(jīng)過驗證的酒小二“基因”,正注入更廣闊市場。
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