林幸奇

當(dāng)高溫?zé)崂讼沓鞘校赓u餐食、集市食材的食品安全也成了市民關(guān)注的焦點。近日，上海市市場監(jiān)管局聯(lián)合普陀區(qū)市場監(jiān)管局在真如鎮(zhèn)街道高陵集市開展了今年第七期“百姓點檢日”活動。本次活動以“你點我檢護(hù)食安，煙火集市惠萬家”為主題，讓市民沉浸式參與食品安全監(jiān)管全過程，切實守護(hù)“煙火氣”中的安心味道。

集市互動“接地氣”，科普惠民零距離

作為上海集市更新改造的典型代表，高陵集市已升級為集菜場、“老字號”食品店、社區(qū)食堂等于一體的一站式社區(qū)便民服務(wù)中心?；顒赢?dāng)天，集市里的意見征集區(qū)、“你送我檢”快檢服務(wù)臺、食品安全趣味互動展臺人氣十足。

“聽說這里能現(xiàn)場檢測農(nóng)殘，我特意帶了剛買的番茄來測一下?！痹凇澳闼臀覚z”快檢服務(wù)臺，家住附近的爺叔前來送檢。在集市一樓設(shè)置的快檢間內(nèi)，監(jiān)管人員對爺叔送來的食材進(jìn)行快速檢測，檢測過程和結(jié)果實時呈現(xiàn)，讓大家看得明明白白。

二樓的意見征集展臺，監(jiān)管人員與食安志愿者向市民介紹“百姓點檢日”的活動內(nèi)容，并積極引導(dǎo)市民掃碼參與問卷調(diào)查，面對面傾聽市民對食品安全監(jiān)管工作的意見建議。趣味互動展臺同樣人氣高漲，問答中穿插的食安小常識讓市民在游戲中輕松漲知識，吸引了不少老人和孩子駐足參與。

在透明直播間，科普欄目“小段食安課堂”與“食安有譜”聯(lián)動，現(xiàn)場針對市民關(guān)心的小龍蝦、冷鮮雞等熱點問題進(jìn)行科普，增強(qiáng)群眾識別風(fēng)險、科學(xué)選購的能力，助力提升食品安全素養(yǎng)。

抽檢過程“全透明”，食安監(jiān)管看得見

活動前期，區(qū)市場監(jiān)管局組織開展實驗室開放日，邀請消費者代表走進(jìn)第三方檢測機(jī)構(gòu)，全流程觀摩樣品接收、檢測、數(shù)據(jù)分析及結(jié)果出具等環(huán)節(jié)。

活動當(dāng)天，轄區(qū)監(jiān)管人員還向市民展示了集市二樓長者食堂接入的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)。通過實時畫面，市民可一覽后廚的衛(wèi)生環(huán)境、原料處理、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作流程?！耙郧爸恢劳赓u要好吃，今天才看到背后還有這么嚴(yán)格的監(jiān)管流程。”全程參與的市民張先生由衷表示。

民意征集“聚焦點”，閉環(huán)管理強(qiáng)保障

圍繞本次活動，市場監(jiān)管部門前期針對高陵集市的復(fù)合業(yè)態(tài)特點，聚焦高溫天外賣食品安全，已通過全國食品安全“你點我檢”民意征集系統(tǒng)開啟問卷征集，并借助集市海報、市民區(qū)宣傳、融媒體推廣等多渠道擴(kuò)散，讓市民點選出最關(guān)注的食品品類、抽檢項目等。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將匯總征集結(jié)果，委托第三方檢測機(jī)構(gòu)開展“你點我檢”外賣食品專項監(jiān)督抽檢，對發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品將依法處置、及時通報，切實形成“檢管結(jié)合”的監(jiān)管閉環(huán)。未來市場監(jiān)管部門將持續(xù)推進(jìn)“你點我檢”常態(tài)化、機(jī)制化運行，讓“舌尖上的安全”看得見、摸得著、信得過。

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