元玉書

文｜紅餐網(wǎng)

近日，星巴克在廣東地區(qū)推出"星子自習室"，因為"星子自習室"不要求付費入座，不限時和不需要預約，一時引發(fā)網(wǎng)友熱議，相關話題更是一度登上各大平臺熱搜。

星巴克這項"特殊服務"火了

社交平臺，不少廣東的網(wǎng)友曬出自己在"星子自習室"的打卡照。據(jù)紅餐網(wǎng)不完全統(tǒng)計，僅廣州就有至少30家門店推出了"星子自習室"，這些門店主要分布在天河區(qū)、番禺區(qū)、海珠區(qū)等學校和補習班集中的區(qū)域。實際上，不止在廣東地區(qū)，據(jù)星巴克負責人回應媒體稱，星巴克還在廣西、海南等省份的部分城市推出自習室。

具體來看，"星子自習室"跟星巴克以往的第三空間又有何不同呢？

據(jù)了解，星巴克的自習室不僅提供充足的冷氣、溫水，還為前來自習發(fā)學生黨提供流暢的Wi-Fi、免費電源插座等，沒有特別的消費要求，學生們?nèi)粲行枨螅憧芍苯釉诘陜?nèi)自習。

△圖片來源：小紅書截圖

不過，因為"星子自習室"是直接利用店內(nèi)原有客座區(qū)域，并未設置獨立格擋，而是與飲品區(qū)共用長桌，因此在客流高峰時，"星子自習室"還是會有些吵。此外，當前"星子自習室"的開放時間，不同的門店會不同，有的是周一到周五開放，有的是周一到周日開放。一天的開放時間段也不盡相同，有的是早上七點左右到晚上十點，有的則是早上十點到中午十二點等時段。

為了吸引更多人打卡，星巴克在推出"星子自習室"的同時，還推出了系列自習室打卡的活動。比如星巴克廣州萬勝廣場店的店員告訴紅餐網(wǎng)，當前萬勝廣場店也推出了"星子自習室"，消費者只要任意消費后，加發(fā)布"星子自習室"相關話題內(nèi)容到社交平臺，就可獲得星巴克的小禮品一份。并表示，早在7月7日，星巴克就曾發(fā)文宣傳過自習室服務，鼓勵到店學習的客人曬出自習照。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

星巴克推出"星子自習室"后，收獲了不少網(wǎng)友的好評。許多網(wǎng)友對自習室的評價是"適合沉浸式學習""空間清涼"，同時也有網(wǎng)友反饋，"星巴克現(xiàn)在推出了自習室，人是越來越多了"。另外，其它地區(qū)的網(wǎng)友表示十分羨慕，喊話星巴克"全國各地門店，請速速安排"。不過除了建議推廣之外，還有部分網(wǎng)友直言擔心占座等問題，甚至還有網(wǎng)友直言"不如降價實在"。

針對未來是否會在全國更多的門店推廣"星子自習室"，星巴克發(fā)文回應稱：希望我們的門店空間，在炎炎夏日，給大家提供一個"自習"的去處。未來，在更多門店我們也準此次備嘗試更多的"興趣向"空間和活動。

"第三空間"創(chuàng)新，星巴克一直在路上

眾所周知，一直以來，星巴克非常注重以"第三空間"定義咖啡消費場景。在紅餐網(wǎng)看來，如今推出"星子自習室"，也正是這一策略創(chuàng)新的體現(xiàn)。此番推出"星子自習室"，也并非是星巴克首次在空間上進行創(chuàng)新。

早在2021年，星巴克的上海來福士廣場店就瞄準高端商務需求，推出付費會議室。據(jù)凱德奕橋預定小程序介紹顯示，該門店的會議室與飲品區(qū)分隔開，整體色調(diào)為暖黃色，搭配藍色座椅和木桌，顯得溫馨時尚，數(shù)量和規(guī)模上分別有3間容納4人以內(nèi)的"新勢力"、"偏執(zhí)狂"、"新鮮人"會議室，以及1間容納8人以內(nèi)的"好奇心"會議室。

價格上，該會議室設置不同檔位，分別為50元/小時和180元/小時，其中3個容納4人以內(nèi)的會議室分別累計下單人數(shù)超2700人，容納8人以內(nèi)的會議室累計下單近1000人。

在推出付費會議室的基礎上，2022年星巴克持續(xù)在空間創(chuàng)新上發(fā)力，攜手美團推出涵蓋咖啡制作和獨立會議室的"1971客廳"空間服務。消費者可在大眾點評、美團搜索"星巴克"預訂該服務。據(jù)媒體報道，當時星巴克該服務在北京、上海、深圳、成都等城市60多家門店上線。

盡管當前紅餐網(wǎng)通過美團和大眾點評未能搜索到此項服務，不過在星巴克APP上，紅餐網(wǎng)發(fā)現(xiàn)了1971客廳板塊，其中包括了咖啡品鑒會、寵物活動和咖啡教室三個活動，每項活動時長大多為1小時，且無需付費。這些活動在星巴克部分門店開展，吸引了不少網(wǎng)友參加，有網(wǎng)友發(fā)帖稱是"一次愉快的體驗""店員很熱情，不會有任何太多推銷"。關于會議預定，星巴克APP客服回復到暫時沒有查詢到相關信息。

對于星巴克而言，"第三空間"仍有優(yōu)勢，除了商務洽談、辦公學習等定位外，將其升級為一個能承載豐富內(nèi)容與社交體驗的創(chuàng)新場所也十分重要。

因此，紅餐網(wǎng)觀察到，近幾年來星巴克正通過"在地文化+非遺融合"重塑"第三空間"價值。

△圖片來源：小紅書截圖

例如今年1月，星巴克將從六朝古都到近現(xiàn)代的近20個金陵美景和非遺文化融合進門店，開出南京首家星巴克非遺概念店，讓顧客可邊品咖啡邊賞非遺。其中鎮(zhèn)店藝術裝置"南京"二字更是融合云錦與星巴克品牌元素，呈現(xiàn)立體交錯的藝術效果。新春期間，這家店成熱門打卡地，游客直呼"有意思"。目前，星巴克在中國已經(jīng)開設了四家非遺概念店，此前三家分別在北京、上海和蘇州。

星巴克對于"第三空間"的創(chuàng)新除了融合非遺文化，還延伸到了文旅場景。據(jù)瀟湘晨報信息，今年暑期，星巴克于九寨溝、張掖、敦煌三大世界級旅游目的地同步開設門店。這些門店設計獨具匠心，以"咖啡休憩驛站"的角色，成為當?shù)匚穆蒙鷳B(tài)的一部分。

以星巴克敦煌店為例，據(jù)視聽慶陽報道，該門店外立面以黃沙色為基底，融入飛天元素。店內(nèi)異域掛毯、夢幻吊燈，還有融合敦煌與美人魚元素的泥板畫，以及包含莫高窟、月牙泉、駱駝商隊等元素的壁畫，盡顯絲路風情。產(chǎn)品方面，除了常規(guī)品類，敦煌門店還融入大漠金沙和邊塞落日的意象，特別推出了城市限定飲品，令網(wǎng)友直呼"好有特色。"

小結

在紅餐網(wǎng)看來，咖啡賽道越發(fā)內(nèi)卷。星巴克此番推出"星子自習室"，是應對市場內(nèi)卷的必然選擇，也是其鞏固"第三空間"優(yōu)勢的創(chuàng)新舉措。未來，星巴克還將在"第三空間"上如何創(chuàng)新，紅餐網(wǎng)將繼續(xù)保持關注。

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