中新網(wǎng)北京7月24日電(記者石睿)大暑已至，一年中最炎熱的節(jié)氣來(lái)了。烈日下微微一動(dòng)就滿頭大汗，尤其是超重人士更是難熬。
網(wǎng)紅減重方式大多或“傷身”還易“反彈”。實(shí)際上，人類自身就有精妙的體重調(diào)節(jié)機(jī)制，為什么有的人“喝水都會(huì)胖”，而有的人卻“躺著也會(huì)瘦”？對(duì)此，中新健康采訪了內(nèi)分泌專家，揭開(kāi)身體中讓人變胖變瘦的“神秘力量”。
喝水都會(huì)胖？確實(shí)有些人更容易胖
“臨床上會(huì)有肥胖癥患者看診時(shí)說(shuō)，‘我明明吃的不多，怎么喝個(gè)水體重都蹭蹭往上漲？’”
中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)醫(yī)學(xué)科學(xué)普及分會(huì)內(nèi)分泌學(xué)組委員、山東省立醫(yī)院內(nèi)分泌代謝病科副主任醫(yī)師孫香蘭接受中新健康采訪時(shí)表示，喝水都會(huì)胖，是比較夸張的說(shuō)法，但身體出現(xiàn)以下三種情況的人，確實(shí)更容易長(zhǎng)胖。
一是基礎(chǔ)代謝率較低?；A(chǔ)代謝是人體維持生命的所有器官正常工作所需要的最低能量，也就是靜息狀態(tài)下人體能消耗掉的熱量，吃同樣多的食物，基礎(chǔ)代謝率低的人會(huì)消耗更少的能量，儲(chǔ)存更多的脂肪。
二是節(jié)儉基因更強(qiáng)大。節(jié)儉基因是讓人體代謝機(jī)制處于節(jié)約狀態(tài)的基因，人類大多具有這樣的基因，擁有更強(qiáng)大節(jié)儉基因的人會(huì)更高效率地把多余熱量轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，讓熱量更少被消耗。
三是內(nèi)分泌激素紊亂。正常情況下，進(jìn)食后，瘦素會(huì)準(zhǔn)確傳遞飽腹感，饑餓素減少分泌饑餓感減弱，使人減少進(jìn)食，而當(dāng)內(nèi)分泌紊亂時(shí)，瘦素抵抗、饑餓素分泌異常，吃飽后食欲照樣很旺盛，導(dǎo)致熱量攝入過(guò)高。
“開(kāi)始是不健康的生活方式導(dǎo)致身體肥胖，而脂肪過(guò)多有可能導(dǎo)致內(nèi)分泌激素紊亂，進(jìn)而體重進(jìn)一步增長(zhǎng)，這就形成了惡性循環(huán)?！睂O香蘭分析道。
越減越肥？不科學(xué)減重大多會(huì)反彈
肥胖形成的核心邏輯很簡(jiǎn)單，就是攝入熱量多于消耗熱量，多余熱量轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，體重越來(lái)越重，因而，減重的核心原則也很簡(jiǎn)單，就是管住嘴、邁開(kāi)腿。
很多網(wǎng)紅減重方式也是從“口”入手，比如不吃任何含有碳水化合物食物的“斷碳”法；只喝奶茶、咖啡、湯等液體或流質(zhì)食物的“液斷”法等。
孫香蘭指出，“斷碳”“液斷”等都是通過(guò)嚴(yán)控碳水化合物攝入的方式強(qiáng)迫身體進(jìn)入燃脂模式，初期減重效果會(huì)很明顯，但是會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失衡、肌肉流失、免疫力下降等問(wèn)題，存在很多風(fēng)險(xiǎn)和隱患。
“這類極端節(jié)食法很難長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持，一旦恢復(fù)正常飲食，體重絕大多數(shù)會(huì)反彈，甚至超過(guò)節(jié)食前的水平?！睂O香蘭稱。
原因在于極端飲食控制時(shí)，身體會(huì)啟動(dòng)“自救”模式，降低自身基礎(chǔ)代謝水平，導(dǎo)致人體更高效、更充分地轉(zhuǎn)化、儲(chǔ)存脂肪，最終陷入“越減越肥”的怪圈。
因此，不建議肥胖癥患者自己使用上述極端方法減重，想真正把體重減下來(lái)并維持住，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持健康的生活方式。
首先是合理飲食，“不能把自己餓成營(yíng)養(yǎng)不良的胖子”，必要時(shí)根據(jù)醫(yī)生建議輔助藥物或手術(shù)，干預(yù)一段時(shí)間之后，身體負(fù)重減輕，可以逐步加大運(yùn)動(dòng)量。
躺著都能瘦？關(guān)鍵在于肌肉含量
無(wú)論是“易胖體質(zhì)”還是節(jié)食反彈，基礎(chǔ)代謝水平都在其中起到了重要作用。
孫香蘭介紹，基礎(chǔ)代謝一般占人體總能量消耗的60%-70%，也就是正常情況下，即使“躺著不動(dòng)”，人體也能自然消耗掉一半以上的熱量。如果進(jìn)一步提高代謝率，就能消耗更多熱量、減少脂肪儲(chǔ)存。
怎么提高代謝率呢？關(guān)鍵是運(yùn)動(dòng)，從而提高肌肉含量。孫香蘭提到，一般來(lái)說(shuō)，肌肉在體內(nèi)的比例越高，消耗的熱量越多，基礎(chǔ)代謝率越高。在此基礎(chǔ)上，“正常吃飯，產(chǎn)生的熱量也會(huì)被消耗，形成吃動(dòng)平衡狀態(tài)，體重會(huì)逐漸減下來(lái)，并且能夠長(zhǎng)期維持?！?/p>
作為減重領(lǐng)域的醫(yī)生，孫香蘭還介紹了幾個(gè)自己也會(huì)堅(jiān)持的體重管理好習(xí)慣：一是每餐用餐時(shí)間在20分鐘以上，因?yàn)閭鬟f飽腹感的瘦素響應(yīng)一般有所延遲，吃的太快容易吃的過(guò)量；二是盡量不吃深加工食物；三是不吃或少吃零食和飲料。(完)
《巴黎茶花女遺事》翻譯出版前后
然而，《巴黎茶花女遺事》的影響并未止于一時(shí)的風(fēng)靡。至今，這部作品在中國(guó)翻譯界仍占據(jù)著舉足輕重的地位。林紓的翻譯方式采用了古文寫(xiě)作，具有一定的開(kāi)創(chuàng)性，標(biāo)志著翻譯小說(shuō)向白話文翻譯的一次重要過(guò)渡。《巴黎茶花女遺事》的成功激發(fā)了林紓繼續(xù)創(chuàng)作的欲望——|。他在翻譯的過(guò)程中，既進(jìn)行評(píng)析又創(chuàng)作，完成了246種譯作與評(píng)論。
小仲馬《茶花女》這樣俗套的妓女愛(ài)情故事,為何能感動(dòng)萬(wàn)千讀者...
《茶花女》是法國(guó)作家小仲馬的代表作，描寫(xiě)了巴黎上流社會(huì)交際花瑪格麗特與阿爾芒的愛(ài)情悲劇，凄婉感人。林、王二人開(kāi)啟了一種奇特的翻譯合作模式。王壽昌先口譯，爾后林紓用文言文加以筆述——。當(dāng)兩人譯到感人處時(shí)，常常相對(duì)而泣_。他們將書(shū)名譯為《巴黎茶花女遺事》，“遺事”是我國(guó)傳統(tǒng)話本比較喜歡用的一個(gè)書(shū)名，最著名的好了吧！
不懂外語(yǔ)的翻譯大家林紓,更好地滿足了外語(yǔ)需求
想成為古文家，卻陰差陽(yáng)錯(cuò)的成為翻譯鬼才的林紓-。意外翻譯《茶花女》大火的林紓|——。一個(gè)不會(huì)洋文的翻譯家林紓_-。早年的林紓能詩(shī)，能文，能畫(huà)，有狂生的稱號(hào)。原在北京任五城中學(xué)國(guó)文教，后來(lái)又以譯書(shū)售稿與賣文賣畫(huà)為生。首譯《巴黎茶花女遺事》而聲名大噪翻譯《茶花女》是始于林紓好友王壽昌先生等人，王壽昌曾留學(xué)等會(huì)說(shuō)——-。
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