1000種生物混戰(zhàn)，手撕天外之魔，獵殺清道夫，低階河王崛起?。竞诎瞪?】
再遇見｜上海報(bào)業(yè)集團(tuán)黨委書記、社長(zhǎng)李蕓：媒體要做中歐橋梁，將雙方更緊密地聯(lián)結(jié)
2025年初，湖南豬肉生鮮品牌“豬司令”宣布成功完成了600萬元天使輪融資。日前，豬司令結(jié)合企業(yè)自身發(fā)展目標(biāo)，宣布成立豬肉產(chǎn)業(yè)基金，和卓納資本共建，基金總規(guī)模1.3億元，第一期募集資金3000萬，其中豬司令注資1500萬元。
“豬司令”自2021年8月在湖南長(zhǎng)沙開設(shè)首家門店以來，迅速在長(zhǎng)沙、湘潭、株洲三地開設(shè)了超過80家門店。截至2024年，該品牌已實(shí)現(xiàn)了約3.5億元的銷售額。
在中國(guó)這一豬肉消費(fèi)大國(guó)，盡管豬肉品牌化趨勢(shì)日益明顯，但社區(qū)和菜市場(chǎng)的豬肉門店仍普遍呈現(xiàn)分散、個(gè)體經(jīng)營(yíng)和無品牌化的特點(diǎn)?！柏i司令”的創(chuàng)始人寧鵬杰，自2020年起涉足豬肉副產(chǎn)品的線上銷售，后與湖南一家屠宰場(chǎng)合作，負(fù)責(zé)其線上銷售業(yè)務(wù)。這段經(jīng)歷讓他深刻認(rèn)識(shí)到，盡管豬肉門店擁有剛需和高頻的消費(fèi)屬性，但互聯(lián)網(wǎng)思維的滲透卻嚴(yán)重不足。大多數(shù)門店店主仍沿襲傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式，缺乏主動(dòng)營(yíng)銷和制造焦點(diǎn)的能力。
正是基于這樣的市場(chǎng)洞察，“豬司令”應(yīng)運(yùn)而生。其首家門店憑借與屠宰場(chǎng)的深度合作，通過低價(jià)讓利、定時(shí)打折等營(yíng)銷手段，以及日清模式確保豬肉新鮮度和品質(zhì)，開業(yè)首月便實(shí)現(xiàn)了6至7萬元的盈利。寧鵬杰認(rèn)為，價(jià)格、營(yíng)銷、品質(zhì)和服務(wù)是生鮮品牌在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的四大關(guān)鍵因素。
“豬司令”的快速發(fā)展得益于其獨(dú)特的自有聯(lián)營(yíng)門店模式。寧鵬杰借鑒了百果園的成功經(jīng)驗(yàn)，由合作方負(fù)責(zé)門店的資金投入，而“豬司令”則負(fù)責(zé)綁定優(yōu)質(zhì)貨源，以低于一般批發(fā)價(jià)的價(jià)格向門店供貨，并提供開業(yè)指導(dǎo)和營(yíng)銷策略。這種模式下，門店與“豬司令”進(jìn)行利潤(rùn)分成，實(shí)現(xiàn)了雙方的共贏。
近年來，生豬養(yǎng)殖行業(yè)正處于深刻變革期。一方面，隨著人們生活水平的提高，對(duì)豬肉品質(zhì)和安全的要求日益提升，推動(dòng)著整個(gè)產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化方向發(fā)展。另一方面，行業(yè)集中度逐步提升，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖逐漸成為主流。在此大背景下，“豬司令”作為在生鮮渠道已取得一定成績(jī)的品牌，成立豬肉產(chǎn)業(yè)基金有其必然性。一方面可借助資本力量鞏固自身在市場(chǎng)中的地位，另一方面也能通過投資布局全產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
“豬司令”的豬肉產(chǎn)業(yè)基金在規(guī)劃上，有著清晰的目標(biāo)。首要目標(biāo)是整合產(chǎn)業(yè)鏈資源。通過投資生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈物流等上下游企業(yè)，構(gòu)建一個(gè)完整且高效的豬肉產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)從源頭到終端的全流程把控，保障豬肉產(chǎn)品的品質(zhì)與供應(yīng)穩(wěn)定性。其次，基金致力于推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。在投資過程中，重點(diǎn)關(guān)注具備先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)、創(chuàng)新管理模式的企業(yè)，助力其發(fā)展壯大，從而帶動(dòng)整個(gè)豬肉產(chǎn)業(yè)在技術(shù)、管理等多方面的升級(jí)，提高產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。此外，提升品牌影響力也是基金的重要目標(biāo)之一。借助投資優(yōu)質(zhì)企業(yè)，進(jìn)一步強(qiáng)化“豬司令”品牌在行業(yè)內(nèi)的知名度與美譽(yù)度，鞏固其在消費(fèi)者心中的形象。
在生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，基金將傾向于投資規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)。這類企業(yè)通常具備成熟的養(yǎng)殖體系、先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)以及較強(qiáng)的疫病防控能力，能夠保障穩(wěn)定的生豬供應(yīng)。同時(shí)，智能化養(yǎng)殖也將是重點(diǎn)關(guān)注方向。投資運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)養(yǎng)殖的企業(yè)，通過智能設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)豬只生長(zhǎng)狀況、精準(zhǔn)投喂飼料、自動(dòng)調(diào)控養(yǎng)殖環(huán)境等，提高養(yǎng)殖效率與生豬品質(zhì)，降低養(yǎng)殖成本與疫病風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)于屠宰加工環(huán)節(jié)，基金將重點(diǎn)投資那些注重產(chǎn)品品質(zhì)與品牌打造的企業(yè)。支持企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)的屠宰設(shè)備與加工工藝，嚴(yán)格把控豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全關(guān)，提升產(chǎn)品附加值。鼓勵(lì)企業(yè)打造具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的豬肉品牌，通過品牌化運(yùn)營(yíng)，提高產(chǎn)品在市場(chǎng)中的辨識(shí)度與市場(chǎng)份額，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)豬肉產(chǎn)品的需求。
冷鏈物流是保障豬肉產(chǎn)品新鮮度與品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)?；饘⑼顿Y建設(shè)現(xiàn)代化的冷鏈物流設(shè)施，提升冷鏈運(yùn)輸能力，優(yōu)化冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)。確保豬肉產(chǎn)品從養(yǎng)殖源頭到終端銷售門店的整個(gè)流通過程中，始終處于適宜的溫度環(huán)境，減少損耗，保證產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)提高供應(yīng)鏈的響應(yīng)速度與運(yùn)營(yíng)效率。
基金還將拿出一部分資金用于投資豬肉產(chǎn)業(yè)相關(guān)的技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新項(xiàng)目。例如，支持種豬繁育技術(shù)的研發(fā)，培育優(yōu)良種豬品種，提高生豬的繁殖性能與生長(zhǎng)性能；投資飼料研發(fā)企業(yè)，開發(fā)綠色、環(huán)保、高效的飼料產(chǎn)品，降低養(yǎng)殖成本，提升豬肉品質(zhì)；關(guān)注肉類加工新技術(shù)的研究與應(yīng)用，豐富豬肉產(chǎn)品種類，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。通過技術(shù)創(chuàng)新，為整個(gè)豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展賦能。
“豬司令”成立的豬肉產(chǎn)業(yè)基金，其規(guī)劃與布局緊密圍繞豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，有望在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力以及保障市場(chǎng)供應(yīng)等方面發(fā)揮重要作用，也為行業(yè)內(nèi)其他企業(yè)提供了一種可借鑒的發(fā)展模式。(明遠(yuǎn))
