元靖巧
外賣是否拉動消費,中小商戶是否受益,外賣是否擠壓堂食,對于這些熱點議題,近期,學界首次進行了初步的全面研究,并給出了嚴謹測算的數(shù)據(jù)。
7月30日,北大光華管理學院微信公眾號發(fā)布報告稱,閃購優(yōu)惠券的消費拉動作用存在顯著的溢出效應,每1元的有效閃購補貼帶動了消費者6.76元的額外消費;研究還發(fā)現(xiàn),閃購滲透率與地區(qū)行業(yè)層面餐飲商家平均線下周營收正相關,未發(fā)現(xiàn)擠占堂食的統(tǒng)計證據(jù);閃購優(yōu)惠券對參與商戶在線上、線下營收都有正向拉動作用,且對營收規(guī)模最小的25%商戶的拉動作用最強。
據(jù)光華思想力課題組在報告中介紹,該研究結合平臺大數(shù)據(jù)和科學分析方法,在閃購平臺抽取2025年2-7月期間持續(xù)留存的平臺消費者樣本,以及持續(xù)經營的商戶樣本,構建覆蓋消費者和商戶的雙重視角和多層次分析框架;研究采用分層隨機抽樣方法,確保抽樣數(shù)據(jù)的科學性和代表性,并通過雙重差分(DID)等多種計量模型及穩(wěn)健性分析,更準確地分析優(yōu)惠券的實施效果。
優(yōu)惠券拉動消費溢出效應顯著,每1元撬動6.76元額外消費
北大團隊以淘寶閃購為例研究發(fā)現(xiàn),閃購優(yōu)惠券對外賣消費的拉動系數(shù)達到1.65;溢出到線上電商實物消費(不含閃購),拉動系數(shù)達到3.11;而從支付端的總消費來看,拉動系數(shù)達到6.76。
6.76的拉動系數(shù)處于什么水平?此前課題組對美國、新加坡、日本等國家發(fā)放消費券的研究發(fā)現(xiàn),現(xiàn)金補貼和退稅方式的邊際消費傾向值大都在0.2-0.4區(qū)間,即1元錢的政府補貼大概有20%至40%轉化為消費。
報告認為,我國數(shù)字經濟基礎設施比較完善,為數(shù)字消費券的發(fā)放和使用提供了便利條件。線上線下聯(lián)動、多場景融合的消費促進模式,不僅放大了閃購優(yōu)惠券的政策效果,也凸顯了數(shù)字平臺在促進消費循環(huán)中的獨特優(yōu)勢。
報告還指出,基于餐飲類消費非耐用、即時性的特點,閃購優(yōu)惠券所帶動的新增消費,并不會出現(xiàn)外界所擔心的提前擠出消費者后續(xù)消費的效應。
根據(jù)媒體公開報道,國內三大外賣平臺二季度的投入達到250億元,如果全年保持同樣的補貼力度,以報告測算的6.76系數(shù)來計算,預計可帶來6760億元綜合消費增量,相當于2024年社會消費品零售總額的1.4%。
中小商戶增收更顯著,小店有了“被看見”的機會
有一種觀點認為,平臺大規(guī)模補貼主要傾向于連鎖品牌和大商戶,中小商戶并未從中受益。
報告的發(fā)現(xiàn)則相反,閃購優(yōu)惠券對餐飲商戶的營收促進作用存在顯著的規(guī)模異質性:閃購優(yōu)惠券對餐飲商戶在線上、線下營收的正向拉動作用,對中小商戶更為明顯。
數(shù)據(jù)顯示,閃購優(yōu)惠券對小型商戶在線下營收增長的拉動比例更具經濟顯著性,為44.5%。北大連續(xù)五年的小微經營調研報告發(fā)現(xiàn),“小微經營者最大的挑戰(zhàn)在于市場需求不足”,數(shù)字平臺在賦能中小微商戶方面的獨特價值,有助于緩解獲客難、流量貴等問題。
小型商戶無論是否參與閃購,其在4月30日閃購上線后的線下營收均有上升趨勢。閃購平臺的流量溢出,讓小商戶有了“被看見”的機會。
參與商戶線上線下均增收,融合經營成為趨勢
外賣與堂食的關系,也是外界關注的焦點,有人認為,外賣嚴重擠壓了堂食。而北大光華的報告表明,外賣與堂食并非此消彼長的關系,而是共生的關系。在數(shù)字經濟時代,線上線下融合經營,滿足不同消費者的不同需求,進而擴大生意規(guī)模,已經成為許多商戶的必選項。
研究發(fā)現(xiàn),外賣優(yōu)惠券對餐飲商戶的線上營收產生了顯著的拉動作用。研究團隊隨機抽取4萬家持續(xù)經營的淘寶閃購餐飲商戶,其中2萬家參與活動作為實驗組,2萬家未參與的作為對照組。
模型結果顯示,在淘寶閃購上線后,實驗組商戶平均每戶每周相較于對照組有1744.69元的新增營收,環(huán)比上線前,周均線上營收增長約為101.5%。
研究團隊進一步分析了商戶在支付寶上的經營收款脫敏數(shù)據(jù),以計算線下經營收入狀況。模型測算分析發(fā)現(xiàn),線上優(yōu)惠并未擠壓線下營收,對部分商家反而有所提升,尤其是小商戶。現(xiàn)有的效果評估,并沒有支持“線上外賣擠出堂食”的統(tǒng)計證據(jù)。
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來源:紅網
作者:吳家良
編輯:林冠希
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