郁瑤岑

中新網(wǎng)清遠(yuǎn)8月1日電(張璐黃子桐)盛夏時節(jié)，廣東清遠(yuǎn)西牛麻竹筍進(jìn)入上市銷售旺季。據(jù)清遠(yuǎn)市相關(guān)部門統(tǒng)計，2025年上半年，清遠(yuǎn)企業(yè)出口筍及筍制品約2400噸，貨值約1億元。

清遠(yuǎn)市政府副市長蘇錦丹日前表示，通過引進(jìn)一批龍頭企業(yè)，清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化、品牌化、全鏈化、市場化方面不斷提升，2024年五大產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值超400億元，同比增長32.67%。其中，西牛麻竹筍更是成為首批突破百億的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

據(jù)了解，2024年，清遠(yuǎn)市麻竹筍種植面積為99.25萬畝，新增10.49萬畝，全年鮮筍產(chǎn)量151.36萬噸，全鏈綜合產(chǎn)值109.65億元。其中，西牛麻竹筍主產(chǎn)區(qū)的英德市種植面積達(dá)85.91萬畝，產(chǎn)量達(dá)141.4萬噸，綜合產(chǎn)值101.57億元。

目前，西牛麻竹筍已實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)。在近日舉辦的2025年第三屆清遠(yuǎn)西牛麻竹筍嘗鮮季暨產(chǎn)業(yè)招商推介活動現(xiàn)場，西牛麻竹筍的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品一一亮相。除了各類竹筍加工食品，由竹子制作的包裝盒、打包袋等產(chǎn)品格外吸睛，成為麻竹筍產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈的“明星產(chǎn)品”。

西牛麻竹筍價值躍升源于對“土特產(chǎn)”品牌化的深耕與搶鮮布局。為打響品牌，清遠(yuǎn)多線開拓國內(nèi)外市場，在政策與科技引導(dǎo)下，筍農(nóng)種植熱情高漲。近日，來自全國各地的采購商、餐飲企業(yè)及協(xié)會代表組成的百人調(diào)研團(tuán)走進(jìn)麻竹筍產(chǎn)區(qū)。在筍王爭霸賽上，英德市一位筍農(nóng)陸添憑借43.7斤的麻竹筍獲得“筍王”稱號。

清遠(yuǎn)海關(guān)與清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門建立“關(guān)地”溝通協(xié)作機(jī)制，助力西牛麻竹筍走向海外市場。清遠(yuǎn)西牛麻竹筍成為日式拉面的首選配料，頗受日本食客喜愛，目前其筍干產(chǎn)品已占據(jù)日本市場95%以上的份額。2024年11月，英德市巨元孖寶麻竹筍有限公司生產(chǎn)的山椒筍、紅油筍首次出口東南亞市場，實現(xiàn)本地筍企出口零的突破；廣東竹笙笙科技有限公司參加2025中亞(霍爾果斯)商品貿(mào)易博覽會，其竹制餐盒穩(wěn)定出口美國和東南亞國家；巧口(英德)食品有限公司在西牛鎮(zhèn)投資200萬美元，建成占地5萬多平方米的麻竹筍產(chǎn)品生產(chǎn)基地，將鮮筍深加工成水煮筍、調(diào)味筍等制品，成為出口日本和東南亞國家市場的大戶，每年創(chuàng)匯數(shù)百萬美元。

在農(nóng)文旅融合方面，清遠(yuǎn)市推出西牛麻竹筍嘗鮮研學(xué)路線，將西牛麻竹筍主題公園、現(xiàn)代加工展示區(qū)、流通中心、產(chǎn)業(yè)展示中心和麻竹筍餐廳串聯(lián)起來，讓參與者深入了解從種植到流通、加工再到品嘗的全產(chǎn)業(yè)鏈故事，感受西牛麻竹筍的獨特魅力。(完)

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