時(shí)刻新聞
士訪煙
中新網(wǎng)呼和浩特7月25日電題：記者手記：青城暴雨暖流涌動(dòng)
作者烏婭娜王雪汀
7月25日，一場罕見的暴雨在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市傾瀉而下，短短數(shù)小時(shí)內(nèi)，降雨量接連攀升，街道變“河道”，車輛如“孤舟”，給市民生活和出行帶來極大不便，也讓青城經(jīng)歷了一次“澇”考。
圖為呼和浩特市道路上的積水。中新網(wǎng)記者尚虹波攝各部門迅速反應(yīng)
10時(shí)，呼和浩特市防汛抗旱指揮部辦公室、呼和浩特市人工影響天氣與氣象災(zāi)害防御管理指揮部辦公室升級(jí)啟動(dòng)全市防汛二級(jí)應(yīng)急響應(yīng)和暴雨氣象災(zāi)害II級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。各部門隨即聯(lián)動(dòng)協(xié)作：排水工人奮戰(zhàn)在各個(gè)積水點(diǎn)，用抽水泵不間斷排水；交管部門迅速派出警力在城市各個(gè)路口疏導(dǎo)交通；電力工人冒雨搶修受損線路，確保居民用電安全......
雨聲中，民眾們收到了呼和浩特市防汛抗旱指揮部辦公室發(fā)出的倡議書，也能夠從各個(gè)平臺(tái)看到各部門發(fā)出的即時(shí)信息：哪趟列車停運(yùn)、哪條道路積水嚴(yán)重、哪里提供救援。一條條信息筑起大家應(yīng)對(duì)極端天氣的信心和底氣。
愛心聚成暖流
在這場暴雨中，一幕幕暖心場景不斷上演。
部分處于易倒灌區(qū)域的小區(qū)門前水勢涌動(dòng)。物業(yè)工作人員們緊急行動(dòng)，建起了小區(qū)的防水“堤壩”。
雨勢漸猛的上午，許多車輛在積水中拋錨。情況緊急，一名交警蹚水而行，抱起一名被困車中的兒童，蹚水護(hù)送，用一彎臂膀撐起孩子的安全感，一名社區(qū)工作者則攙扶孩子家長緊隨其后。
許多市民自發(fā)為被困人員提供幫助。在一些積水較深的路段，年輕人主動(dòng)組成“救援小隊(duì)”，幫助推車、轉(zhuǎn)移被困人員。一些臨街商戶打開店門，讓被困路人進(jìn)店避雨，提供熱水和食物。
當(dāng)?shù)刂驹刚邎F(tuán)隊(duì)也迅速行動(dòng)，他們或協(xié)助交管部門疏導(dǎo)交通，或幫助清理排水口雜物。
在這場暴雨中，每個(gè)人都在盡自己的一份力。
民眾的自嘲與自救
呼和浩特變成了“湖河浩特”。面對(duì)強(qiáng)降雨，不少民眾也表現(xiàn)出獨(dú)特的幽默感。
許多網(wǎng)友在線調(diào)侃，“總算彌補(bǔ)了呼市沒有海的遺憾！”“本來想去看海，沒想到海來看我了?！边€有人稱：“這哪里是下雨？分明是全城參加‘野生水手實(shí)訓(xùn)營’?！?/p>
街頭巷尾一夜變身“曲折河流”，市民們也腦洞大開，有人蹲在草叢邊撈魚，有人親測積水深度，還有愛心司機(jī)開著裝載機(jī)化身“擺渡船”接送市民，讓人“既緊張，也有點(diǎn)好玩”。
一邊吐槽一邊應(yīng)對(duì)，既自嘲又自救。這份面對(duì)自然的從容和松弛，也是呼和浩特民眾對(duì)待生活的真實(shí)寫照。
今天這場雨，考驗(yàn)了城市的應(yīng)急能力，也見證了一座城市的溫度。從堅(jiān)守一線的救援人員，到互幫互助的普通市民，再到高效運(yùn)轉(zhuǎn)的政府部門，大家都在用自己的方式守護(hù)著這座城市。
夜幕降臨，雨勢已轉(zhuǎn)小，地面上的積水映襯出家家戶戶溫暖的燈光。(完)
白酒勾兌技術(shù)及其應(yīng)用
在白酒的勾兌領(lǐng)域，王祖燒坊一直以來都是一面閃亮的旗幟|_。他們的傳家系列，如傳家、傳世、傳承，正是勾兌技術(shù)的杰作之一——-。王祖燒坊酒莊有著悠久的歷史和豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)，他們將勾兌視為最高的追求，每一瓶傳家系列酒都是他們智慧和技藝的結(jié)晶——。以傳家系列為例，這款酒融合了不同類型的原酒，經(jīng)過精心的勾兌，呈現(xiàn)出后面會(huì)介紹。
揭秘白酒配方:酒精勾兌酒的科學(xué)定義、常見類型及辨別技巧
由于白酒的質(zhì)量往往存在差異，勾兌技術(shù)則能夠有效地縮小這種差異，確保出廠前的酒品質(zhì)穩(wěn)定_。通過精心調(diào)配，勾兌能實(shí)現(xiàn)酒中微量成分的合理配比，從而統(tǒng)一酒的口感和風(fēng)格。勾兌縮小了白酒質(zhì)量差異，確保酒體健康，是通過技能和感官的勾兌師創(chuàng)建和諧風(fēng)味的重要過程。經(jīng)驗(yàn)豐富的勾兌師能夠調(diào)出品質(zhì)卓越的產(chǎn)品，因此有“七分酒三說完了。
酒界泰斗|中國沈酒人物——賴高淮
根據(jù)我國現(xiàn)行的白酒標(biāo)準(zhǔn)，固態(tài)法白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)-|。液態(tài)法白酒則可在食用酒精中加入食品添加劑進(jìn)行調(diào)味調(diào)香。固液法白酒則是結(jié)合了固態(tài)法白酒和酒精進(jìn)行勾兌，并加入香精香料穩(wěn)定劑__。然而，針對(duì)這些工藝，香精的種類和添加劑含量的多少目前尚未有明確標(biāo)準(zhǔn)，這成為了白酒行業(yè)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)后面會(huì)介紹。
來源：紅網(wǎng)
作者：張明憲
編輯：巧經(jīng)
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