視頻截圖
最近,山東聊城一家肯德基門(mén)店內(nèi),不少老人扎堆納涼聊天的視頻引發(fā)熱議。視頻畫(huà)面中,有老人圍在一起打牌,還有老人躺在餐廳的卡座上。有網(wǎng)友擔(dān)心,老人們長(zhǎng)時(shí)間占據(jù)餐廳空間,可能影響其他顧客的就餐體驗(yàn)。
針對(duì)這一現(xiàn)象,肯德基客服中心工作人員回應(yīng)稱(chēng),肯德基餐廳任何人都可以進(jìn)入,即使不消費(fèi),也可坐在里面。針對(duì)“有老人長(zhǎng)時(shí)間占座或影響其他顧客正常消費(fèi)”的問(wèn)題,上述工作人員表示,門(mén)店人員一般會(huì)進(jìn)行勸阻,餐廳經(jīng)理也會(huì)根據(jù)工作經(jīng)驗(yàn)處理。
在大眾的印象里,肯德基、麥當(dāng)勞等連鎖快餐店,不僅僅是消費(fèi)者用餐的地方,還兼具著公共空間的屬性。除了老人,學(xué)校周邊24小時(shí)營(yíng)業(yè)的快餐店,常常能看到深夜在此學(xué)習(xí)的學(xué)生;旅游景區(qū)附近的快餐店,也經(jīng)常有因旅途疲憊而短暫休憩的游客前來(lái)落腳。
肯德基等連鎖快餐店一直對(duì)這類(lèi)情況都保持著開(kāi)放的態(tài)度。最近,多家廣州、深圳等地星巴克門(mén)店就新推出了“自習(xí)室”供客戶(hù)學(xué)習(xí)使用。這種不區(qū)分顧客消費(fèi)與否、消費(fèi)多少的包容姿態(tài),已然成為這些連鎖快餐店品牌形象的重要組成部分。
許多老人向來(lái)有著勤儉節(jié)約的習(xí)慣,為了節(jié)省電費(fèi),他們不愿意在家里開(kāi)空調(diào);同時(shí),老人還有著強(qiáng)烈的社交需求,不喜歡獨(dú)自待在家里。設(shè)身處地地想,肯德基這樣的開(kāi)放空間,恰好滿(mǎn)足了老人們的這些需求。
老人在肯德基納涼,不應(yīng)該被簡(jiǎn)單指責(zé)為“占便宜”“素質(zhì)不高”,加劇老人與年輕群體之間的對(duì)立。老人有利用肯德基納涼休息的需求,年輕人也會(huì)選擇在肯德基星巴克聚會(huì)、聊天,不同群體對(duì)于餐廳空間的合理使用需求,理應(yīng)得到平等的尊重。
不過(guò),凡事都要有個(gè)度,部分網(wǎng)友的擔(dān)憂(yōu)并非毫無(wú)道理——如果老人長(zhǎng)期占用餐廳座位而不消費(fèi),即便餐廳方面不反對(duì),想要堂食的顧客也難免會(huì)產(chǎn)生不滿(mǎn)。
說(shuō)到底,快餐店的首要功能是為就餐客人提供服務(wù),老人們?nèi)羰恰靶e奪主”,且不注意自身的行為邊界,恐怕就超出了合理使用的界限,也是對(duì)商家善意的一種消耗。
在對(duì)外開(kāi)放休息納涼的同時(shí),餐廳應(yīng)展現(xiàn)更積極的作為。例如,可以根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的用餐情況采取差異化的管理措施:在堂食客人不多的時(shí)候,允許老人們合理使用餐廳空間納涼;而到了用餐高峰期,則勸導(dǎo)老人們不要占用正常客人的用餐位置。
如果更進(jìn)一步追問(wèn),為老年人提供活動(dòng)空間,肯德基就是不可替代的場(chǎng)所嗎?在這起事件中,屬地街道辦的回應(yīng)給出了另一種選擇:街道下轄的各個(gè)社區(qū)都設(shè)有納涼活動(dòng)室,并且對(duì)居民免費(fèi)開(kāi)放。那么,這些老人為何不去社區(qū)的納涼活動(dòng)室呢?是因?yàn)榧{涼活動(dòng)室的空間不夠,還是存在其他方面的原因?
目前的報(bào)道,并沒(méi)有給出更為具體的解釋。但有一點(diǎn)是明確的,即為老人提供休息、納涼、社交的場(chǎng)所,社會(huì)在這方面仍有持續(xù)提升和改善的空間,而這部分成本,不應(yīng)該完全由肯德基這樣的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所來(lái)承擔(dān)。
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