近日，多地消費(fèi)者反映會(huì)員制Costco（即“開(kāi)市客”）下架麻六記酸辣粉。南都灣財(cái)社記者致電開(kāi)市客上海、深圳、蘇州、杭州六地門(mén)店，門(mén)店客服均回應(yīng)麻六記酸辣粉確已全部下架，同時(shí)，開(kāi)市客App目前也檢索不到麻六記的相關(guān)產(chǎn)品。

針對(duì)門(mén)店下架麻六記，7月25日，開(kāi)市客相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴南都灣財(cái)社記者，“是在近期例行商品品質(zhì)巡檢中，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品存在質(zhì)量波動(dòng)。出于商品質(zhì)量管控要求，主動(dòng)暫停該產(chǎn)品銷(xiāo)售。”該負(fù)責(zé)人進(jìn)一步表示，麻六記酸辣粉在開(kāi)市客目前沒(méi)有明確重新上架時(shí)間。

南都灣財(cái)社記者注意到，在被開(kāi)市客下架之前，深圳、上海、寧波等地的消費(fèi)者陸續(xù)在社交平臺(tái)發(fā)帖投訴，在開(kāi)市客買(mǎi)到了發(fā)霉的麻六記酸辣粉。多位消費(fèi)者向南都灣財(cái)社記者表示此事屬實(shí)，且線下門(mén)店已經(jīng)退款產(chǎn)品的金額，進(jìn)一步的補(bǔ)償賠償還在商討。

針對(duì)此事，同一時(shí)間，南都灣財(cái)社記者通過(guò)多種渠道聯(lián)系麻六記以及麻六記公司CEO，均未能獲得回復(fù)。

開(kāi)市客下架麻六記酸辣粉

多地消費(fèi)者投訴稱(chēng)買(mǎi)到發(fā)霉產(chǎn)品

近日，多地消費(fèi)者反映開(kāi)市客下架麻六記酸辣粉。7月25日，南都灣財(cái)社記者致電開(kāi)市客上海、深圳、蘇州、杭州六地門(mén)店，門(mén)店客服均回應(yīng)麻六記酸辣粉確已全部下架，如果消費(fèi)者買(mǎi)到發(fā)霉的麻六記酸辣粉可提交訂單號(hào)申請(qǐng)售后服務(wù)。同時(shí)，記者在開(kāi)市客App也檢索不到麻六記的相關(guān)產(chǎn)品。

有消費(fèi)者反饋，開(kāi)市客下架麻六記，或與其產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)。深圳的陳女士（化名）告訴南都灣財(cái)社記者，7月25日，她沖泡一盒購(gòu)買(mǎi)自開(kāi)市客的麻六記酸辣粉，結(jié)果發(fā)現(xiàn)粉餅發(fā)霉，且有一股刺鼻的味道。她將情況反饋給深圳開(kāi)市客門(mén)店，陳女士表示目前線下門(mén)店已經(jīng)退貨，并原路返回了商品金額，“其他訴求賠償，門(mén)店客服經(jīng)理說(shuō)下周五前答復(fù)”。

陳女士供圖

陳女士供圖

根據(jù)陳女士提供的圖片，她于7月22日在深圳開(kāi)市客門(mén)店購(gòu)買(mǎi)了一箱麻六記酸辣粉，該產(chǎn)品售價(jià)65.9元，陳女士稱(chēng)一箱共8盒，以此粗略估算一盒均價(jià)超8元。她提供的產(chǎn)品圖片顯示，該產(chǎn)品生產(chǎn)日期為今年6月16日，酸辣粉表面有疑似發(fā)霉跡象。

寧波的王女士（化名）也告訴南都灣財(cái)社記者，她在寧波開(kāi)市客買(mǎi)到了發(fā)霉的麻六記酸辣粉。她提供的訂單截圖和產(chǎn)品信息顯示，她7月22日在開(kāi)市客買(mǎi)了一箱麻六記酸辣粉（270g×8盒），實(shí)際支付49.9元，生產(chǎn)日期也是今年6月16日，批次號(hào)為202506166494AQ，粉餅表面也有疑似霉斑的不明物質(zhì)。

王女士供圖

王女士告訴南都灣財(cái)社記者，她反饋這個(gè)問(wèn)題后，門(mén)店線上退款了49.9元，但沒(méi)有進(jìn)一步的賠償，“但是我說(shuō)這個(gè)存在食品安全問(wèn)題，因?yàn)槲医嚯x聞了幾下后喉嚨痛，我意識(shí)到這是霉菌后就緊急去洗手漱口，但現(xiàn)在五個(gè)小時(shí)過(guò)去了還是有些喇嗓子”。

開(kāi)市客：

發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品存在質(zhì)量波動(dòng)

主動(dòng)暫停該產(chǎn)品銷(xiāo)售

根據(jù)社交平臺(tái)的信息，今年1月，就有網(wǎng)友曬出圖片稱(chēng)，開(kāi)市客上線了麻六記的產(chǎn)品。開(kāi)市客售賣(mài)的麻六記酸辣粉一箱8桶凈含量2.16千克，每桶270克，售價(jià)為65.90元。這與麻六記在其他渠道上售賣(mài)的產(chǎn)品規(guī)格有所不一樣，在其他渠道麻六記每桶凈含量為256克。開(kāi)市客方面也向記者確認(rèn)，開(kāi)市客的麻六記酸辣粉的包裝規(guī)格和食材配置和其他渠道有所區(qū)隔。

而麻六記在開(kāi)市客售賣(mài)的酸辣粉，委托方同樣是北京食通達(dá)科技發(fā)展有限公司（下稱(chēng)“食通達(dá)公司”），制造商也為四川白家阿寬食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司（下稱(chēng)“阿寬食品”）。

針對(duì)門(mén)店下架麻六記，7月25日，開(kāi)市客相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴南都灣財(cái)社記者，是在近期例行商品品質(zhì)巡檢中，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品存在質(zhì)量波動(dòng)。出于商品質(zhì)量管控要求，主動(dòng)暫停該產(chǎn)品銷(xiāo)售。麻六記酸辣粉在開(kāi)市客目前沒(méi)有明確重新上架時(shí)間。

記者進(jìn)一步詢(xún)問(wèn)下架原因是否與消費(fèi)投訴有關(guān)，該負(fù)責(zé)人表示，Costco會(huì)持續(xù)追蹤在售商品狀況，同時(shí)消費(fèi)者的反饋也是參考信息來(lái)源之一。

開(kāi)市客為起源于美國(guó)的會(huì)員制商店，目前開(kāi)市客在中國(guó)在上海、蘇州、寧波、杭州、南京、深圳等地?fù)碛?家門(mén)店，會(huì)員費(fèi)為一年299元。據(jù)企業(yè)官方公眾號(hào)，開(kāi)市客在全球14個(gè)區(qū)域擁有890多家門(mén)店。

針對(duì)此事，同一時(shí)間，南都灣財(cái)社記者通過(guò)多種渠道聯(lián)系麻六記以及麻六記公司CEO，均未能獲得回復(fù)。

相關(guān)：

麻六記酸辣粉靠阿寬食品代工

去年銷(xiāo)售額增速明顯放緩

麻六記集團(tuán)創(chuàng)立于2020年，主要的關(guān)聯(lián)公司有三家，分別為北京麻六記餐飲管理有限公司、食通達(dá)公司、成都麻九記餐飲管理有限公司。其中，食通達(dá)公司負(fù)責(zé)速食板塊的運(yùn)營(yíng)，也即是酸辣粉等食品業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)，汪小菲為食通達(dá)公司的董事長(zhǎng)。

麻六記在開(kāi)市客的產(chǎn)品

南都此前報(bào)道，麻六記主要招牌產(chǎn)品為酸辣粉，其走紅與汪小菲與前妻大S此前多輪隔空對(duì)峙有關(guān)。2022年11月21日，汪小菲發(fā)微博隔空與前妻大S“開(kāi)戰(zhàn)”。而在今年2月，明星徐熙媛（大S）女士逝世引發(fā)廣泛關(guān)注，汪小菲與麻六記也成了輿論關(guān)注的中心。

麻六記的酸辣粉主要依靠第三方代工生產(chǎn)，阿寬食品為主要制造商。自2022年以來(lái)，麻六記的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)飛速，但是去年麻六記銷(xiāo)售額增速明顯放緩。根據(jù)阿寬食品遞交的上市申請(qǐng)書(shū)和財(cái)報(bào)，麻六記從2022年起躍升為阿寬食品的第一大客戶(hù)，2022年，麻六記向阿寬食品采購(gòu)方便食品的金額為5034.51萬(wàn)元，2023年，這一數(shù)字上升至1.74億元，同比增長(zhǎng)了245.65%；2024年，該數(shù)字為2.01億元，同比增長(zhǎng)15.52%，增速已經(jīng)明顯放緩。

南都此前曾報(bào)道，麻六記就多次被曝出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。2024年8月，因被汪小菲母親張?zhí)m公開(kāi)提及，汪小菲前任張穎穎連發(fā)三條微博做出回應(yīng)，其中關(guān)注度最高的一條微博涉及麻六記的食品安全問(wèn)題。張穎穎曬出的9張圖片主要為消費(fèi)者在社交平臺(tái)上發(fā)布的有關(guān)麻六記酸辣粉吃出蒼蠅、毛發(fā)以及發(fā)霉等食品安全問(wèn)題的帖子截圖。此外，還有一些消費(fèi)者對(duì)于麻六記的負(fù)面評(píng)價(jià)。

在張穎穎曬出的消費(fèi)投訴截圖里，麻六記的酸辣粉吃出蒼蠅曾引發(fā)較多關(guān)注，消費(fèi)者稱(chēng)，在拆包裝期間在粉條上發(fā)現(xiàn)一只蒼蠅，蒼蠅身體黏在粉條上，頭部痕跡與粉條壓裝痕跡重合。

2024年8月20日晚，麻六記CEO安勇在直播間發(fā)布產(chǎn)品質(zhì)量聲明及刑事控告書(shū)。安勇稱(chēng)，8月20日，造謠團(tuán)體及個(gè)人在社交平臺(tái)惡意聲稱(chēng)麻六記酸辣粉產(chǎn)品存在發(fā)霉、有頭發(fā)、蒼蠅等嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題，經(jīng)仔細(xì)核實(shí)，這些證據(jù)未提供任何來(lái)自權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)報(bào)告或?qū)I(yè)認(rèn)定書(shū)。

采寫(xiě)：南都·灣財(cái)社記者詹丹晴馮家鉅實(shí)習(xí)生陳麗瑩

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