商業(yè)
吳克群活成了"吳克窮"
七鮮小廚秉持開(kāi)放合作的態(tài)度，
楊亮
4小時(shí)前
最新回應(yīng)來(lái)：了；
2025-07-29 18:53:17
75684
7月23日消息，近日京東重磅宣布將投放百億資金用于新型供應(yīng)鏈的建設(shè)。京東計(jì)劃3年內(nèi)在全國(guó)布局開(kāi)設(shè)10000家七鮮小廚門店，還將投入近10億元用來(lái)招募菜品合伙人。
圖源：京東黑板報(bào)
消息一經(jīng)發(fā)布，便引發(fā)了網(wǎng)友廣泛關(guān)注與議論。
截至今日下午，京東在黑板報(bào)發(fā)文回應(yīng)，已收到超過(guò)2萬(wàn)份菜品合伙人的報(bào)名信息。
除此之外，京東還對(duì)網(wǎng)友們“七鮮小廚”提出疑問(wèn)的地方進(jìn)行了一一解答。
關(guān)于定位，京東稱七鮮小廚為合營(yíng)模式的品質(zhì)餐飲制作平臺(tái)。京東創(chuàng)新地利用供應(yīng)鏈運(yùn)作方式，推行菜品合伙人機(jī)制，助力品質(zhì)餐飲商家達(dá)成規(guī)模化經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
京東這樣做的出發(fā)點(diǎn)是在于為消費(fèi)者徹底化解“幽靈外賣”所引發(fā)的食品安全隱患。京東想借助創(chuàng)新的供應(yīng)鏈模式，讓外賣既美味可口、價(jià)格親民，又干凈衛(wèi)生，從而推動(dòng)優(yōu)質(zhì)餐飲模式占據(jù)市場(chǎng)主流，讓“幽靈外賣”這類劣質(zhì)餐飲在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中淘汰。
圖源：京東黑板報(bào)
在運(yùn)維方面，如店鋪選址建設(shè)及日常運(yùn)營(yíng)等事宜，均由京東負(fù)責(zé)統(tǒng)籌組織與經(jīng)營(yíng)管理。合營(yíng)模式下，合伙人只需專注于共同參與菜品研發(fā)工作，后期可獲得銷售分成且收益沒(méi)有上限。值得注意的是，京東還承諾每道菜會(huì)給予合伙人100萬(wàn)元的保底分成，力求讓商家不虧。
食材供應(yīng)上，七鮮小廚店內(nèi)所有食材均源自知名大品牌的供應(yīng)鏈，可靠、有保障。例如肉菜在工廠就完成了清洗、切配工作，并且經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的出廠檢測(cè)，隨后以密封包裝的形式，通過(guò)冷鏈運(yùn)輸直接送達(dá)七鮮小廚各門店。調(diào)味品方面選用的都是行業(yè)巨頭的產(chǎn)品。
小雷認(rèn)為，七鮮小廚門店無(wú)需進(jìn)行洗切配等繁瑣操作，食材開(kāi)袋即下鍋現(xiàn)炒這樣的烹飪方式，對(duì)比傳統(tǒng)餐飲模式，既能保障了餐品的品質(zhì)與衛(wèi)生，也能讓消費(fèi)者能夠吃得安心。
而提到定價(jià)，京東稱七鮮小廚價(jià)格的菜品價(jià)格將設(shè)定將在10-20元區(qū)間，消費(fèi)者一頓飯十幾塊錢就能吃得飽、吃得好。能夠用實(shí)惠的價(jià)格享受到美味餐食。
圖源：京東
值得一提的是，七鮮小廚秉持開(kāi)放合作的態(tài)度，日后將可能與其他平臺(tái)合作，以覆蓋更廣泛的消費(fèi)群體，滿足多樣化的消費(fèi)需求。這對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是一件好事。
可以看到，京東對(duì)七鮮小廚的定位十分明確。即把七鮮小廚打造成既能成為消費(fèi)者心中值得信賴、價(jià)格實(shí)惠的外賣優(yōu)先選擇，又能作為線下經(jīng)得起消費(fèi)者檢驗(yàn)的自提食堂。
說(shuō)到底，這就是京東憑借自身在供應(yīng)鏈領(lǐng)域積累的優(yōu)勢(shì)，有效削減了各項(xiàng)成本，進(jìn)而達(dá)成低價(jià)銷售的目標(biāo)，使消費(fèi)者享受到切切實(shí)實(shí)的實(shí)惠。
對(duì)于眾多小餐館而言，小雷認(rèn)為這是一個(gè)好機(jī)會(huì)。比如對(duì)于一些只在當(dāng)?shù)夭拍艹缘降男”娒朗?，以后幾乎全?guó)各地都能吃到，銷量上去的同時(shí)，口碑和收入也雙雙賺到。
圖源：京東
說(shuō)白了就類似于產(chǎn)品研發(fā)的邏輯。當(dāng)菜品合伙人成功打造出一款爆款菜品后，就能迅速在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行推廣，而且能確保全國(guó)各地的菜品口味保持高度一致。創(chuàng)新地打造了非預(yù)制菜模式，但又能讓餐飲行業(yè)達(dá)成了工業(yè)化的效果。
話說(shuō)回來(lái)，七鮮小廚以市場(chǎng)化的手段讓這些“幽靈外賣”徹底失去生存空間，從而被市場(chǎng)淘汰；同時(shí)也很好地打擊一些靠“低價(jià)劣質(zhì)”外賣茍延殘喘的黑作坊，這對(duì)于消費(fèi)者而言無(wú)疑是利好的。
最后，對(duì)于京東的“七鮮小廚”，你們持樂(lè)觀看好態(tài)度嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)留言說(shuō)說(shuō)你的看法。
全球貿(mào)易戰(zhàn)簡(jiǎn)史:1800年后的貿(mào)易與世界
當(dāng)自由貿(mào)易撞上價(jià)值觀壁壘，每個(gè)經(jīng)濟(jì)主體都在被迫選擇站隊(duì)——_。這不是歷史的終結(jié)，而是新紀(jì)元的開(kāi)始?；蛟S正如作者在結(jié)語(yǔ)中所說(shuō)：quot;貿(mào)易戰(zhàn)的終局，終將誕生新的文明形態(tài)_——。quot;在這個(gè)黎明前的黑暗時(shí)刻，我們需要的不只是應(yīng)對(duì)之策，更是理解這個(gè)瘋狂世界的"源代碼"——《世界貿(mào)易戰(zhàn)簡(jiǎn)史》就是那個(gè)被加密的密鑰_。
精品!《世界貿(mào)易戰(zhàn)簡(jiǎn)史》值得一生反復(fù)讀!
中美貿(mào)易戰(zhàn)簡(jiǎn)史特朗普政府這幾年啊，用了一系列的關(guān)稅政策，對(duì)中國(guó)和其他國(guó)家施壓。從2018年起，美國(guó)就開(kāi)始對(duì)中國(guó)大規(guī)模加征關(guān)稅了，主要就是為了減少兩國(guó)之間的貿(mào)易逆差，還要求中國(guó)在保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)、放寬市場(chǎng)準(zhǔn)入這些方面讓步。中美貿(mào)易戰(zhàn)升級(jí)唉，事情沒(méi)按特朗普想的來(lái)啊——-。經(jīng)過(guò)好幾輪談判和互相加稅，中美之間的有幫助請(qǐng)點(diǎn)贊。
孫哥以史為鑒,貿(mào)易戰(zhàn)會(huì)導(dǎo)致又一次股災(zāi)
第一次浪潮終結(jié)于法國(guó)大革命和歐洲列強(qiáng)爭(zhēng)霸的拿破侖戰(zhàn)爭(zhēng)，第二次浪潮則終結(jié)于第一次世界大戰(zhàn)。進(jìn)入二十一世紀(jì)，特別是自2008年國(guó)際金融危機(jī)以來(lái)，自1980年代開(kāi)啟的第三次全球化浪潮出現(xiàn)種種弱化的跡象：美國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)和政治地位減弱，以中國(guó)為首的新興大國(guó)崛起，新型冠狀病毒的大流行，中美貿(mào)易戰(zhàn)脫鉤斷鏈，俄烏和中東到此結(jié)束了？——-。
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