中新網成都7月24日電(王爵)24日，2025HOTELEX中國國際中餐烹飪錦標賽——良路杯在成都正式開賽，比賽吸引了來自新加坡、法國、意大利、德國、韓國、印度、中國香港、中國臺灣、中國澳門的烹飪團隊參賽，以及來自全球多個國家和地區(qū)的米其林大廚，報名選手達300余名。

2025HOTELEX中國國際中餐烹飪錦標賽——良路杯正式開賽。王爵攝

據悉，該賽事作為世界廚師聯合會(WorldChefs)認證國內首次且唯一落地西南地區(qū)的國際性烹飪廚藝賽事。該賽事由中華全國工商業(yè)聯合會烘焙業(yè)公會、上海博華國際展覽有限公司主辦，四川省烹飪協會協辦，四川旅游學院、國家級蘭明路技能大師工作室承辦。

據介紹，該賽事執(zhí)裁標準參考世界廚師聯合會標準化評分體系，裁判們秉持“國際標準、中國特色”的辦賽理念，通過嚴謹的賽制和開放的姿態(tài)，從技藝水平、創(chuàng)意呈現、文化融合等多維度進行綜合評分，為選手提供權威指導與反饋。

比賽現場。王爵攝

比賽參賽項目分為展評類和現場烹飪兩大類，展評類包括中式宴會菜品展示(團隊)、個人中餐菜品展示、中式點心菜品展示、個人食品藝術展示?，F場烹飪類分為中式牛肉主菜烹飪、中式禽類主菜烹飪、中式豬肉主菜烹飪、中餐創(chuàng)新主菜烹飪、中式點心制作。其中，現場烹飪類可根據自己的情況，最多參加兩項。

比賽現場。王爵攝

據主辦方介紹，此次賽事總獎金達18萬元人民幣，包括“最佳創(chuàng)意獎、最佳團隊獎、最佳海外團隊獎、最佳青年廚師獎、總冠軍、亞軍、季軍”多項獎勵。同時，賽事以“文化交流，傳承創(chuàng)新，人才培養(yǎng)，中餐出海”的核心理念，致力于打造成國際競技專業(yè)舞臺。

據了解，“良路杯”作為國際中餐烹飪賽事品牌，以“良”立本，彰顯精湛技藝與廚德修養(yǎng)；以“路”致遠，開拓中餐傳承與創(chuàng)新的優(yōu)良之路。該賽事品牌秉持“文化交流、傳承創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、中餐出?！崩砟?，構建全球烹飪競技平臺，弘揚中華飲食文化。通過賽事凝聚匠心精神，培育新時代烹飪人才，推動中餐文化在國際舞臺的融合發(fā)展，讓承載千年智慧的中餐文化沿著這條優(yōu)良之路延展全球，味傳天下。

據透露，未來，中國國際中餐烹飪錦標賽將構建“良路杯”持續(xù)性榮耀計劃，助力獲獎廚師可以在全國乃至全球中餐餐廳實現優(yōu)先就業(yè)，讓中國廚師的職業(yè)發(fā)展突破地域邊界。同時，聯合職業(yè)高校、世界廚師聯合會認證體系下的頂尖廚師教育機構，開發(fā)“理論+實踐+文化”三維課程體系，加上蘭明路等一系列大師自身的專業(yè)技能經驗，培養(yǎng)既懂火候又通現代烹飪技術原理的新一代廚師。(完)

謝晨崛起NBA,喬丹之后的全能控衛(wèi)傳奇

美航球館響起一陣稀稀落落的掌聲，大家都知道即將登場的是邁阿密今年的新秀，對這個華人控衛(wèi)都寄予厚望，畢竟兩年前引起一陣“林來瘋”的林書豪，也同樣是華裔球員?，F在比賽已經進入第二節(jié)，熱火和勇士的比分是40：42，要不是首發(fā)控衛(wèi)諾里斯·科爾在比賽中負傷，另一PG馬里奧·查爾莫斯又不在狀態(tài)的話，謝晨也不會這么早上場——。“ 《超級全能控衛(wèi)》作者：一江寒月第一章我的天賦，與生俱來2014年10月30日，美航球館，邁阿密熱火主場對陣金州勇士——|。作為過去四年來全聯盟最賣座的球館之一，今天的上座率有些慘不忍睹，好歹是闊別近半年之久的第一場常規(guī)賽，球迷數量比起上賽季竟然急轉直下，想起六月份總決賽時的一票難求，如今的狀況不禁讓希望你能滿意。

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