進(jìn)入2025年，豬價(jià)已長(zhǎng)期處在14-15元/公斤左右，“養(yǎng)豬微利”越來越具象化。當(dāng)前，全國(guó)生豬均價(jià)局部地區(qū)跌破14元/公斤，頭部豬企卻掀起新一輪“成本內(nèi)卷”——牧原宣布6月成本降至12.1元/公斤，溫氏緊咬12.6元/公斤，神農(nóng)集團(tuán)在西南地區(qū)殺出12.9元/公斤黑馬價(jià)。
生豬養(yǎng)殖成本暗戰(zhàn)升級(jí)
在非洲豬瘟與飼料價(jià)格的雙重夾擊下，生豬養(yǎng)殖已進(jìn)入“毫米級(jí)”成本競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。牧原股份憑借智能化豬場(chǎng)與低蛋白日糧技術(shù)，6月養(yǎng)殖成本定格在12.1元/公斤，較行業(yè)平均14.5元/公斤硬生生擠出2.4元利潤(rùn)空間。溫氏股份則通過“公司+農(nóng)戶”輕資產(chǎn)模式，將頭均人工成本壓至96元，配合珠三角高價(jià)區(qū)布局，綜合成本穩(wěn)定在12.6元/公斤。西南王神農(nóng)集團(tuán)更祭出狠招——從東南亞進(jìn)口低價(jià)玉米，配合抗?jié)駸嵝头N豬選育，云南基地成本直逼12.5元/公斤。
這場(chǎng)較量已超出單純的價(jià)格戰(zhàn)范疇。當(dāng)牧原的優(yōu)秀場(chǎng)線成本跌破12元/公斤，中小散戶的生死線被推高至14.5元/公斤，每頭豬的利潤(rùn)差高達(dá)200元。根據(jù)發(fā)改委最新數(shù)據(jù)顯示，7月第3周未來仔豬育肥模式的生豬養(yǎng)殖頭均盈利已跌破50元以下。
豬價(jià)呈現(xiàn)窄幅震蕩格局
回顧7月以來的豬價(jià)走勢(shì)，整體呈現(xiàn)低迷狀態(tài)。根據(jù)2025年7月生豬市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，全國(guó)豬價(jià)呈現(xiàn)“先揚(yáng)后抑、震蕩探底”的復(fù)雜走勢(shì)。月初受二次育肥入場(chǎng)和區(qū)域供應(yīng)收緊影響，價(jià)格一度突破15元/公斤，但隨后因高溫抑制消費(fèi)、產(chǎn)能集中釋放等因素，價(jià)格持續(xù)回落，至7月25日全國(guó)外三元均價(jià)已跌至14.18元/公斤，較月初高點(diǎn)降幅達(dá)7.6%，創(chuàng)7月以來新低。
月初沖高回落7月上旬，南方多地強(qiáng)降雨導(dǎo)致生豬調(diào)運(yùn)受阻，疊加養(yǎng)殖端壓欄惜售，價(jià)格快速攀升至15.37元/公斤（7月3日），廣東、福建等地標(biāo)豬報(bào)價(jià)突破17元/公斤。但隨著豬企放量，養(yǎng)殖端加速出欄疊加屠宰企業(yè)開工率下降，市場(chǎng)白條走貨量同比減少12%等利空因素影響，價(jià)格應(yīng)聲回落至14.5元/公斤區(qū)間。
中旬震蕩博弈中旬市場(chǎng)呈現(xiàn)“北穩(wěn)南弱”格局：華北、東北受高溫影響出欄加速，價(jià)格跌至13.8-14.2元/公斤；華南因臺(tái)風(fēng)“格美”導(dǎo)致運(yùn)輸中斷，廣東豬價(jià)短暫沖高至16元/公斤，但消費(fèi)端承接乏力，7月15日后全國(guó)均價(jià)已回落至14.57元/公斤，較中旬高點(diǎn)下跌5.2%。
下旬全面探底進(jìn)入下旬，供需矛盾進(jìn)一步激化：北方高溫加速大豬出欄，南方消費(fèi)疲軟導(dǎo)致西南局部地區(qū)豬價(jià)跌破14元/公斤。7月25日全國(guó)均價(jià)跌至14.18元/公斤，新疆、黑龍江等地已進(jìn)入13元時(shí)代，養(yǎng)殖端虧損面擴(kuò)大至65%。
后市關(guān)鍵觀察點(diǎn)
當(dāng)前生豬市場(chǎng)正處于政策托底與產(chǎn)能過剩的深度博弈階段，后市需重點(diǎn)關(guān)注三大關(guān)鍵變量：政策干預(yù)力度方面，若豬糧比價(jià)連續(xù)兩周跌破5:1（當(dāng)前5.5:1），預(yù)計(jì)將觸發(fā)3-5萬噸凍豬肉收儲(chǔ)，這或?qū)⒊蔀槎唐趦r(jià)格"防跌閥"；產(chǎn)能去化進(jìn)程中，7月能繁母豬淘汰量預(yù)計(jì)達(dá)45萬頭，但距離平衡供需所需的月均80萬頭淘汰目標(biāo)仍有差距，行業(yè)產(chǎn)能調(diào)整尚未到位；消費(fèi)回暖動(dòng)能則呈現(xiàn)"旺季不旺"特征，盡管8月中秋備貨可能帶動(dòng)需求回升，但替代品沖擊仍在持續(xù)，將壓制反彈空間。
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