阿根廷華人在線布宜諾斯艾利斯7月23日訊，最新報(bào)告顯示，阿根廷乳業(yè)格局出現(xiàn)重大變化。加拿大乳業(yè)巨頭Saputo公司，現(xiàn)已穩(wěn)坐當(dāng)?shù)厝槠芳庸堫^地位，每天處理350萬(wàn)升原奶，超過(guò)本土知名品牌LaSerenísima（MastelloneHnos.S.A.，330萬(wàn)升）。排名第三的是外資企業(yè)SavenciaFromage&Dairy（Milkaut），每日加工160萬(wàn)升。

Saputo公司旗下奶制品。

這一變化背后，呈現(xiàn)出外資企業(yè)在阿根廷乳業(yè)市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)張，與此同時(shí)，本土傳統(tǒng)大企如SanCor因經(jīng)營(yíng)困難，已跌出排行榜。桑泰菲省乳企“Verónica”也陷入危機(jī)，可能很快離開(kāi)行業(yè)前十，僅剩2%的市場(chǎng)份額，企業(yè)運(yùn)營(yíng)岌岌可危。

在行業(yè)集中度方面，排名前五的乳企共占據(jù)了全國(guó)產(chǎn)奶加工量的36%。相比全球其他主要乳業(yè)國(guó)家，阿根廷的市場(chǎng)集中度明顯較低，許多國(guó)家前五企業(yè)的占比都在80%以上，而阿根廷自上世紀(jì)90年代以來(lái)行業(yè)集中度持續(xù)下滑，已無(wú)法與國(guó)際水平相比。

圖片說(shuō)明：Saputo阿根廷工廠，見(jiàn)證外資品牌崛起

OCLA（阿根廷乳業(yè)鏈觀察站）報(bào)告稱(chēng)，阿根廷排名第一的乳企接收的牛奶僅占全國(guó)總產(chǎn)量的11.6%，而全球主要乳業(yè)國(guó)家該比例通常在25%~90%之間。本地乳業(yè)“老大”曾經(jīng)達(dá)23%，Top5企業(yè)占比則曾高于55%。

外資和跨國(guó)公司正不斷滲透，目前20強(qiáng)乳企中40%以上是由外資控股。而在所有加工牛奶中，約有三成掌握在外資手中。這一定程度上反映了阿根廷近年來(lái)乳業(yè)資本結(jié)構(gòu)的變遷。

此外，本地合作社式乳業(yè)企業(yè)的影響力大幅萎縮，現(xiàn)在的產(chǎn)量占比不到5%，遠(yuǎn)低于1994年的33%，最高年份甚至達(dá)35%。而在全球其他主要產(chǎn)奶國(guó)，合作社企業(yè)占比接近50%。

2025年上半年，阿根廷生乳總產(chǎn)量同比增長(zhǎng)11.4%，預(yù)計(jì)全年將突破111.9億升，較2024年增長(zhǎng)5.72%。整體行業(yè)生產(chǎn)呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，尤其是中小企業(yè)擴(kuò)張更快，大企業(yè)卻增速放緩。

產(chǎn)業(yè)集中度下降與資本結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的背后，是阿根廷乳品市場(chǎng)的變革與挑戰(zhàn)。本地企業(yè)面臨外資競(jìng)爭(zhēng)加劇、歷史包袱與現(xiàn)代化壓力雙重夾擊。著名合作者SanCor因債務(wù)危機(jī)未參加排名，其產(chǎn)能銳減，反映出本土企業(yè)轉(zhuǎn)型之困局。

綜合來(lái)看，一方面阿根廷乳業(yè)總量持續(xù)增長(zhǎng)，中小企業(yè)奮起直追；另一方面，國(guó)際品牌和資本正主導(dǎo)著行業(yè)的話語(yǔ)權(quán)，合作社模式式微。本地品牌如何在激烈的全球化競(jìng)爭(zhēng)下存活，將成為未來(lái)乳業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題。

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