張慕凝

轉(zhuǎn)自：寧波晚報

受到氣候變化影響，全球可可主產(chǎn)區(qū)加納和科特迪瓦近年來持續(xù)歉收，造成全球可可期貨價格過去兩年連續(xù)大漲。目前可可價格雖較峰值有所下降，但仍處于高位，而可可漲價也直接影響了巧克力生產(chǎn)成本，近期美國多個巧克力主流品牌宣布提價。

國際可可組織公布的倫敦和紐約日均價格顯示，本周三，可可期貨價格為每噸7380美元。這一數(shù)字比去年12月11984美元的峰值有所下降，但比兩年前高出121%。作為制作巧克力的核心原料，可可價格上漲直接影響了巧克力生產(chǎn)成本。

根據(jù)消費品及服務市場研究機構(gòu)尼爾森IQ的數(shù)據(jù)，2021年7月，美國巧克力棒的平均單價為2.43美元。截至上周，這一價格為3.45美元，上漲了41%。

近期，雀巢、費列羅等巧克力巨頭紛紛宣布漲價。美國巧克力生產(chǎn)商好時公司22日表示，已告知零售商，將上調(diào)旗下巧克力產(chǎn)品的平均價格，漲幅或達到兩位數(shù)。好時公司表示，此次提價與美國政府關(guān)稅或貿(mào)易政策無關(guān)。

此外，市場也對關(guān)稅威脅感到擔憂?？铺氐贤呖煽僧a(chǎn)量全球第一。美國總統(tǒng)特朗普在4月威脅要對來自科特迪瓦的可可和其他產(chǎn)品征收21%的關(guān)稅，但隨后暫停了關(guān)稅的實施。美國糖果協(xié)會要求特朗普政府保護可可免受關(guān)稅影響。該組織稱，美國每年進口近44億美元的巧克力、可可和糖果，該協(xié)會的成員每年出口近20億美元美國制造的巧克力和糖果。

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