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[文/曹豐澤]

同樣是種大豆，為什么中俄一江之隔，產(chǎn)量卻能差近一倍呢？今天這一期我來講講，在遠(yuǎn)東這一塊大豆要怎么種。

種大豆，首先是要選擇合適的豆種。目前網(wǎng)上看到一些說法說，俄羅斯遠(yuǎn)東強(qiáng)迫農(nóng)民必須在當(dāng)?shù)刭?gòu)買種子。這個(gè)我不知道真假，但是就我自己觀察，大部分的農(nóng)民都是自己留的種子，并沒有被強(qiáng)迫在當(dāng)?shù)刭?gòu)買。在俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)，農(nóng)民們用的大豆種子各種來源都有，你可以去跟農(nóng)業(yè)公司買他們培育的比較優(yōu)良的大豆品種，也可以從國(guó)外倒騰一些不同的品種，但是最多的還是農(nóng)民自己留的豆種。

大豆選種這個(gè)事聽起來好像非常高大上，但是在俄羅斯遠(yuǎn)東這邊其實(shí)非常簡(jiǎn)單粗暴——就是把你去年種出來的大豆，用機(jī)器把個(gè)大的給篩出來，把那些歪瓜裂棗去掉，這就是你明年的種子了，這個(gè)選種方式跟7000年前咱們的祖先根本就沒啥區(qū)別。龍生龍、鳳生鳳，“大”豆種子種“大”豆。就這么簡(jiǎn)單篩選出的大豆種子品相特別好，個(gè)個(gè)圓潤(rùn)飽滿，感覺吃了都能延年益壽。

當(dāng)然，不管篩選出多么好的大豆種子，這里面都會(huì)摻雜一些深顏色的豆子，被稱作醬豆，這些醬豆在形狀和大小上跟普通豆子沒有什么區(qū)別，只是顏色不同。但是它的產(chǎn)量低，如果比例太高的話，種到地里就會(huì)造成嚴(yán)重的減產(chǎn)。

俄羅斯這邊的農(nóng)民們經(jīng)常會(huì)互相交換豆種，我自己就遇到過一次和我們關(guān)系很好的一個(gè)中國(guó)來的農(nóng)民，他種的是和我們一樣的中國(guó)豆種，然后一年一袋自己留的種子，和他換豆種的是一個(gè)俄羅斯當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，他們種的是加拿大的豆種。中國(guó)的豆種比較大而且飽滿，形狀好，產(chǎn)量略高，而加拿大的豆種外觀略顯遜色，但是蛋白質(zhì)含量高，醬豆的比例稍微低一些，二者的價(jià)格相差不多。

根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的說法，換豆種主要是為了提高一些物種多樣性。如果長(zhǎng)期種同一種大豆，可能會(huì)因?yàn)樽匀浑s交、基因突變等原因?qū)е逻z傳特性退化，影響抗病性，讓大豆容易遭受病蟲害，進(jìn)而降低產(chǎn)量，同時(shí)還會(huì)造成土壤中的微生物群落單一化，影響土壤養(yǎng)分循環(huán)。

如果時(shí)常多換幾個(gè)品種的大豆來種，大豆抵御病蟲害的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)提高，形成一種類似于不同農(nóng)作物輪作的效果，產(chǎn)量也會(huì)比較高，同時(shí)輪換不同的抗性品種還可以減少土壤或者環(huán)境中病原菌和蟲卵的積累。所以在俄羅斯遠(yuǎn)東這邊，農(nóng)民們之間互相交換豆種是常有的事，大家?guī)缀跄昴甓家獡Q換品種，你種種我的，我種種你的。

選好了豆種之后，接下來就是要考慮什么時(shí)候播種。

在俄羅斯遠(yuǎn)東這邊，陽光和溫度都很充足，是足夠大豆成熟的；真正的問題在于春天的時(shí)候，雨水實(shí)在是太大了，大豆根本就種不下去。用專業(yè)術(shù)語來說，就是遠(yuǎn)東地區(qū)這邊“積溫”是足夠的，但是“有效積溫”不夠?！胺e溫”是一個(gè)比較復(fù)雜的數(shù)學(xué)概念，這里就不展開解釋了，簡(jiǎn)單來說就是大豆的發(fā)芽、生長(zhǎng)、成熟都需要一個(gè)比較高的溫度。

按理說，俄羅斯遠(yuǎn)東這地方4月份就達(dá)到了大豆生長(zhǎng)所需要的溫度了，可以播種了?？墒沁@地方下雨實(shí)在是太多了，一下雨地里又變成了濕地、沼澤、臭水泡子的狀態(tài)，這又沒法播種了，只能白白浪費(fèi)掉一整個(gè)溫暖的春天。這個(gè)沒法播種的春天就是“無效積溫”。一直到5月下旬甚至6月份，等土地逐漸被太陽烤干，這時(shí)候才能播種，從這以后才算是“有效積溫”。

從6月份種下去，一直到10月中旬收獲，留給大豆生長(zhǎng)成熟的時(shí)間只有4個(gè)半月。這時(shí)間就非常緊張，一個(gè)不小心，萬一天已經(jīng)冷下來了，大豆還沒來得及成熟，那這一年就算是白種了。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民跟我介紹說，有一年春天雨水特別大，他們最晚的一茬一直到7月2號(hào)才種下去。不過到了秋天倒是也成熟了不少，但是那個(gè)產(chǎn)量就低得非常感人了。所以遠(yuǎn)東這邊的農(nóng)民一直都在努力地尋找和培育那種生長(zhǎng)周期比較短的豆種，就是所謂的早熟品種，生長(zhǎng)周期越短越好，他們寧可接受較低的產(chǎn)量，也要確保無論多晚播種，大豆都能在10月天氣變冷之前成熟。

同樣的氣候條件，相同的降雨量，在咱們中國(guó)這邊4月底5月初的時(shí)候，農(nóng)民們就已經(jīng)把大豆播下去了。咱們的大豆為什么不怕積水呢？其實(shí)也怕，但是中國(guó)的農(nóng)田建設(shè)程度比俄羅斯高太多了，農(nóng)田灌溉和排水系統(tǒng)都相對(duì)更健全。春天下了，雨水很快就被排走了，不耽誤咱們種地，這樣“無效積溫”就變成了“有效積溫”，整個(gè)春天的溫暖和陽光，咱們黑龍江就能全都利用起來了。

一江之隔的中國(guó)，黑龍江大豆畝產(chǎn)就能達(dá)到俄羅斯的兩倍，這就是水利工程的力量。我那句話怎么說的來著？“土木工程還是永遠(yuǎn)的神?！?/p>

說完了種什么、什么時(shí)候種，接下來是不是就要開工了？不著急，咱們先來認(rèn)識(shí)一下種地需要的機(jī)械設(shè)備。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)本質(zhì)上就是一場(chǎng)機(jī)械的盛宴，如果沒有機(jī)械的話，那么單靠人力我們其實(shí)是種不了幾畝地的。而現(xiàn)在我們作為遠(yuǎn)東最小的農(nóng)場(chǎng)主，我們要種1200畝的地，而那些大的農(nóng)場(chǎng)主，他們要種上萬畝甚至幾十萬畝的土地，這么大面積的土地是不可能用人拉肩扛的方式來種植的，我們只能依靠機(jī)械。

下面我就給大家介紹一下我們農(nóng)場(chǎng)的這些機(jī)械。

在咱們現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中所要用到的機(jī)械。本質(zhì)上就是兩種：第一種叫聯(lián)合收割機(jī)，第二種叫拖拉機(jī)。聯(lián)合收割機(jī)，顧名思義，就是莊稼已經(jīng)種出來了，我們?nèi)ナ崭钏玫?。那拖拉機(jī)是干什么用的呢？拖拉機(jī)不是一個(gè)機(jī)械，而是它后面拖著什么，它就是什么機(jī)械。

首先，如果在拖拉機(jī)加上一個(gè)翻地的犁，它就變成了一個(gè)耙地機(jī)，它的作用就是把堅(jiān)硬的地翻起來，變成蓬松的、適合耕種的土地。那么我們開著這個(gè)拖拉機(jī)把這個(gè)耙拉到田里面去，把它降下去，然后把這個(gè)地翻起來，這個(gè)地就變得可以耕種了，我們下一步就可以播種了。

再來，如果拖拉機(jī)后面加了一個(gè)播種設(shè)備之后，那它又變成了一個(gè)播種機(jī)。這個(gè)東西運(yùn)轉(zhuǎn)起來之后，我們的糧食種子就從上面的儲(chǔ)物箱到下面，通過一個(gè)全自動(dòng)的機(jī)械裝置來把它插到地里面。這個(gè)深度是可以調(diào)整的，你是想讓它在土地下面5厘米還是10厘米？不同的品種會(huì)有不同的要求，這個(gè)就需要農(nóng)業(yè)專家來進(jìn)行操作。

這節(jié)課我們來進(jìn)行拖拉機(jī)的駕駛教學(xué)。這是一輛東方紅牌的拖拉機(jī)，是咱們中國(guó)產(chǎn)的非常權(quán)威的一款拖拉機(jī)，這款L904也是東方紅拖拉機(jī)當(dāng)中非常經(jīng)典的一款車型。

上車之后的第一件事就是把車門關(guān)上。其實(shí)拖拉機(jī)的駕駛非常簡(jiǎn)單，它跟我們手動(dòng)擋的小車其實(shí)差不太多，有兩個(gè)檔，一個(gè)是速度檔，還有一個(gè)檔是控制扭距的，分別是低速檔、中速檔、高速檔還有倒檔。

今天我們就要開著這輛小車去我們的地里。一般我們掛的都是高速檔，只有在田里面或者焐車的時(shí)候才會(huì)去掛中速檔和低速檔，這時(shí)候扭距會(huì)變得非常地大，但也非常燒油。拖拉機(jī)比車好開的地方在于它很難熄火，即使我只是隨便地掛一個(gè)檔，然后迅速地松開離合，它也只會(huì)快速地前進(jìn)，并不會(huì)熄火。

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