小米為什么不建一個(gè)類似于特斯拉超級工廠年產(chǎn) 200 萬量的生產(chǎn)基地，難度在哪里？
“鏈”接未來，電商助力響水海鮮賣全國
上游新聞
清晨，在黃海之濱的鹽城響水縣海辰碼頭，引擎轟鳴蓋過了海浪聲。漁船滿載而歸，漁民們卻不再涌向批發(fā)市場，而是嫻熟地將分揀好的梭子蟹、對蝦、文蛤裝進(jìn)一輛輛標(biāo)有快遞標(biāo)識的冷鏈貨車。幾小時(shí)后，這些裹挾著海洋氣息的鮮貨，便將登上電商平臺，跨越山海，抵達(dá)千里之外的餐桌。從“養(yǎng)在深閨”到“鮮動(dòng)全國”，從海洋到舌尖，一場由電商引領(lǐng)的物流革命與產(chǎn)業(yè)新變，正在這座濱海小城澎湃涌動(dòng)。
鹽堿地生金：黃海饋贈(zèng)與冷鏈革命
響水何以成為海鮮電商的“富礦”？答案深藏于自然的慷慨饋贈(zèng)。地處黃海之濱，坐擁得天獨(dú)厚的輻射沙洲地貌與冷暖洋流交匯的滋養(yǎng)，響水海域水質(zhì)肥沃，孕育了異常豐富的海產(chǎn)資源。文蛤產(chǎn)量冠絕華東，條斑紫菜聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，四鰓鱸魚鮮美異常，更有黃魚、梭子蟹、對蝦等四季不斷的豐饒物產(chǎn)，為電商發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的資源基礎(chǔ)。
但曾幾何時(shí)，“養(yǎng)在深閨”是響水海鮮的宿命?！?019年，我的泥螺最遠(yuǎn)只能賣到連云港，稍微遠(yuǎn)一點(diǎn)海鮮就會(huì)變味，損耗大得心疼?！睗O民張大海的感慨，道出了生鮮流通的痛點(diǎn)。破解時(shí)空壁壘，成為叩開全國市場的關(guān)鍵鑰匙。
轉(zhuǎn)機(jī)始于一場“鎖鮮革命”。針對海鮮易變質(zhì)、易滲漏的頑疾，郵政快遞公司專項(xiàng)研發(fā)了“三重防護(hù)”包裝體系：高密度抗壓泡沫箱隔絕外力沖擊，食品級干冰層實(shí)現(xiàn)瞬時(shí)深度鎖溫，高性能隔熱密封膜嚴(yán)防冷氣泄漏與熱浪滲入。這如同為海鮮穿上了“金鐘罩”。同步發(fā)力的，是織密高效的冷鏈物流網(wǎng)——響水增設(shè)8條省際冷鏈專線，與南京航空樞紐建立優(yōu)先通道，實(shí)現(xiàn)“長三角24小時(shí)達(dá)、全國重點(diǎn)城市48小時(shí)必達(dá)”的時(shí)效承諾。
“以前寄海鮮常漏湯汁，冰袋撐不過12小時(shí)，客戶收到時(shí)都化了，現(xiàn)在的包裝讓冰袋全程硬邦邦的?！痹诶蠌埬嗦莸赇伹?，張大海展示了泥螺產(chǎn)品的新包裝：干冰層、高密度泡沫箱、隔熱密封膜組成的“三重防護(hù)”體系，讓生嗆黃泥螺即使經(jīng)48小時(shí)運(yùn)輸仍保持-18℃低溫。數(shù)據(jù)顯示，采用新包裝后客戶投訴率下降83%，復(fù)購率提升40%。
“運(yùn)輸時(shí)效提升讓我們的電商半徑從300公里擴(kuò)展到2000公里！現(xiàn)在響水海鮮的知名度越來越高了?！焙ｒ丶庸S負(fù)責(zé)人言語中充滿興奮。據(jù)統(tǒng)計(jì)，高效的冷鏈寄遞體系，已助力23家小微商戶成功觸網(wǎng)轉(zhuǎn)型，年助農(nóng)銷售額突破800萬元。昔日受困于地域的“深閨海味”，終于憑借科技賦能，破浪而出，游向全國。
工作人員將海鮮裝車圖片來源/鹽城市郵政管理局
直播電商激活千億“鮮”經(jīng)濟(jì)
冷鏈瓶頸的突破，為響水海鮮插上了飛向全國的翅膀，而直播電商的興起，則為其注入了澎湃的銷售動(dòng)能，徹底點(diǎn)燃了這片灘涂的“鮮”經(jīng)濟(jì)。“家人們看過來！這蝦在手里還跳呢！”陳家港電商孵化基地的直播間里，主播小李舉著斑節(jié)蝦對著鏡頭，身后的電子屏跳動(dòng)著實(shí)時(shí)訂單：上海、成都、哈爾濱……這場直播剛開播半小時(shí)，已賣出200多斤蝦。“直播帶貨讓消費(fèi)者更直觀地了解我們的產(chǎn)品，信任度更高，銷量也更好。”小李說。
漁民變主播，手機(jī)成為新漁網(wǎng)。張大海的轉(zhuǎn)型頗具代表性。起初，鏡頭前的他只會(huì)憨厚地說“泥螺好吃”。參加了江蘇省商務(wù)廳組織的“新農(nóng)人直播培訓(xùn)”后，他學(xué)會(huì)了用手機(jī)直播捕撈實(shí)況、展示烹飪過程，如今每晚直播兩小時(shí)，銷售額比守著實(shí)體店時(shí)漲了十倍。“鏡頭就是咱的新碼頭！”他笑著說。
平臺化運(yùn)營，精準(zhǔn)嫁接資源。響水郵政在其中扮演了關(guān)鍵角色：向上，嚴(yán)選對接養(yǎng)殖合作社，確保源頭品質(zhì)；向下，培育孵化本土“海鮮達(dá)人”，提供專業(yè)培訓(xùn)和流量扶持。在郵政發(fā)起的“鎖鮮季”活動(dòng)中，珍貴的四鰓鱸魚通過高效網(wǎng)絡(luò)，48小時(shí)內(nèi)直達(dá)川渝火鍋店，身價(jià)倍增仍供不應(yīng)求。直播，不僅賣出了海鮮，更賣響了品牌，賣出了溢價(jià)。
政策編織海鮮電商生態(tài)網(wǎng)
在響水，像張大海這樣通過電商實(shí)現(xiàn)增收的海鮮養(yǎng)殖戶還有很多。為了支持本地海鮮電商發(fā)展，響水縣委、縣政府出臺一系列扶持政策，為養(yǎng)殖戶提供電商培訓(xùn)、物流補(bǔ)貼、場地支持等。同時(shí)，當(dāng)?shù)剜]政管理部門積極推動(dòng)“快遞進(jìn)村”工程，完善城鄉(xiāng)三級寄遞物流體系，目前已建成鎮(zhèn)級寄遞服務(wù)站8個(gè)，村級寄遞服務(wù)中心100個(gè)，解決了海鮮寄遞“最后一公里”的難題。
打通“最后一公里”只是基礎(chǔ)，如何讓產(chǎn)業(yè)鏈條更強(qiáng)勁、讓漁民增收更可持續(xù)，成為政策落地的更高追求。在這一目標(biāo)指引下，響水郵政深度融入產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)施產(chǎn)銷對接、金融賦能、物流提效三大工程：對外，與地方政府黨建共建，推動(dòng)產(chǎn)品進(jìn)企業(yè)、進(jìn)食堂、進(jìn)社區(qū)；對內(nèi)，依托“郵樂”平臺，借力“919”農(nóng)品節(jié)和全員營銷打造爆款。金融支持上，組建專項(xiàng)團(tuán)隊(duì)深入產(chǎn)業(yè)鏈，推出“融資E貸”專屬服務(wù)，緩解資金周轉(zhuǎn)壓力。在物流保障上，采取“駐點(diǎn)+流動(dòng)”收寄模式，建立全流程跟蹤機(jī)制，實(shí)現(xiàn)大宗客戶與散戶服務(wù)全覆蓋，追求“零投訴、零破損”的極致體驗(yàn)。從“鹽田白”到“海鮮藍(lán)”，再到“電商金”，響水正將黃海的慷慨饋贈(zèng)，轉(zhuǎn)化為了實(shí)實(shí)在在的富民資本。
文/李詩睿
資料來源：響水融媒、鹽阜大眾報(bào)、新華日報(bào)、中國江蘇網(wǎng)、鹽城市郵政管理局、響水縣人民政府
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