在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面推進(jìn)的時(shí)代浪潮下,各地積極探索特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑,力求為縣域經(jīng)濟(jì)注入新活力。其中,武川縣黃芪羊項(xiàng)目作為一個(gè)極具創(chuàng)新性和發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)模式,正以其獨(dú)特的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展開(kāi)辟出一條嶄新道路。
武川縣黃芪羊項(xiàng)目的起點(diǎn)是科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓酒贩N選育。內(nèi)蒙古遠(yuǎn)牧生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司與內(nèi)蒙古農(nóng)科院畜牧研究所緊密合作,運(yùn)用先進(jìn)的基因技術(shù)和養(yǎng)殖科學(xué),從眾多肉羊品種中篩選、培育出最適宜與黃芪飼料搭配飼養(yǎng)的品種。這些優(yōu)良品種不僅生長(zhǎng)速度快、肉質(zhì)鮮美,還能更好地吸收黃芪中的營(yíng)養(yǎng)成分,為高品質(zhì)羊肉的產(chǎn)出奠定基礎(chǔ)。比如,選用國(guó)外生長(zhǎng)快、肉質(zhì)優(yōu)的肉羊品種作父本,國(guó)內(nèi)繁殖能力強(qiáng)的多胎母羊作母本進(jìn)行三元雜交,培育出具有穩(wěn)定遺傳特性的基礎(chǔ)品系,保障了黃芪羊養(yǎng)殖的品質(zhì)可控性。
農(nóng)戶(hù)引種擴(kuò)繁環(huán)節(jié),是黃芪羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大的關(guān)鍵。通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的合作模式,公司為農(nóng)戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)種羊苗,并給予全程技術(shù)指導(dǎo),從羊舍建設(shè)、養(yǎng)殖環(huán)境控制到疫病防治,事無(wú)巨細(xì)。合作社則發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用,將分散的農(nóng)戶(hù)有效聯(lián)結(jié)起來(lái),統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷(xiāo)售,降低農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)戶(hù)以家庭為單位進(jìn)行養(yǎng)殖,充分利用自家的土地和勞動(dòng)力資源,實(shí)現(xiàn)增收致富。在這種模式下,種羊苗走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù),黃芪羊養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大,形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。
黃芪飼料研發(fā)加工是黃芪羊項(xiàng)目的特色核心。依托專(zhuān)業(yè)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研發(fā)技術(shù),研發(fā)人員將黃芪與其他多種飼料原料科學(xué)配比,研制出適合黃芪羊不同生長(zhǎng)階段的專(zhuān)用飼料。這些飼料不僅富含蛋白質(zhì)、維生素等常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分,還融入了黃芪的藥用價(jià)值,讓羊在生長(zhǎng)過(guò)程中充分吸收黃芪有效成分,從而改變?nèi)赓|(zhì)、口感與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黃芪羊吃了這種特制飼料,肉質(zhì)更加緊實(shí)、蛋白質(zhì)含量更高、脂肪含量更低,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)超普通羊肉。
合作社在肉羊培育階段發(fā)揮著重要的組織管理作用。他們組織農(nóng)戶(hù)按照標(biāo)準(zhǔn)化流程養(yǎng)殖,定期邀請(qǐng)專(zhuān)家進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),提升農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖水平。同時(shí),合作社實(shí)時(shí)掌握肉羊生長(zhǎng)情況,根據(jù)市場(chǎng)需求合理安排出欄時(shí)間,確保羊肉供應(yīng)的穩(wěn)定性和時(shí)效性。當(dāng)肉羊達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)后,合作社統(tǒng)一組織銷(xiāo)售,與下游屠宰加工企業(yè)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,保障銷(xiāo)售渠道暢通。
工廠屠宰加工銷(xiāo)售環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了黃芪羊產(chǎn)品的增值與品牌塑造?,F(xiàn)代化的屠宰加工廠嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn),采用先進(jìn)的屠宰設(shè)備和加工工藝,對(duì)黃芪羊進(jìn)行精細(xì)分割、深加工,開(kāi)發(fā)出冷凍羊肉、羊肉卷、羊肉熟食等多種產(chǎn)品,滿足不同消費(fèi)者的需求。企業(yè)通過(guò)品牌建設(shè)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),將黃芪羊產(chǎn)品推向全國(guó)各地市場(chǎng),甚至出口海外。比如借助電商平臺(tái)、直播帶貨等新興銷(xiāo)售渠道,拓寬銷(xiāo)售范圍,提高產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)占有率,打響黃芪羊品牌。
固廢和動(dòng)物尸體無(wú)害化處理是黃芪羊產(chǎn)業(yè)閉環(huán)中不可或缺的環(huán)保環(huán)節(jié)。通過(guò)建立專(zhuān)業(yè)的無(wú)害化處理設(shè)施,對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的糞便、污水以及病死羊等進(jìn)行安全處理。糞便經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理制成有機(jī)肥,污水經(jīng)凈化達(dá)標(biāo)后循環(huán)利用;病死羊采用特殊無(wú)害化方式處理,防止疫病傳播和環(huán)境污染。這不僅保障了生態(tài)環(huán)境安全,還實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。
有機(jī)肥生產(chǎn)為黃芪羊產(chǎn)業(yè)閉環(huán)畫(huà)上圓滿句號(hào)。利用養(yǎng)殖固廢生產(chǎn)的有機(jī)肥富含氮、磷、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)元素,是優(yōu)質(zhì)的土壤改良劑和植物肥料。將這些有機(jī)肥應(yīng)用于黃芪種植以及其他農(nóng)作物種植,既降低了種植成本,又提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),形成“養(yǎng)殖-有機(jī)肥-種植-飼料-養(yǎng)殖”的良性循環(huán)。例如,用有機(jī)肥種植的黃芪,根系更加發(fā)達(dá)、有效成分含量更高,為黃芪羊養(yǎng)殖提供更優(yōu)質(zhì)的飼料原料,進(jìn)一步提升羊肉品質(zhì)。
黃芪羊項(xiàng)目構(gòu)建的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,猶如一個(gè)充滿活力的生態(tài)系統(tǒng),各環(huán)節(jié)相互依存、相互促進(jìn),不僅推動(dòng)了肉羊養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰銷(xiāo)售等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的升級(jí),還帶動(dòng)了種植、環(huán)保、電商等新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,創(chuàng)造了大量就業(yè)機(jī)會(huì),促進(jìn)農(nóng)民增收致富,為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。在未來(lái),隨著技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)拓展,黃芪羊產(chǎn)業(yè)必將展現(xiàn)出更廣闊的發(fā)展前景,成為鄉(xiāng)村振興的璀璨明珠。
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