央廣網(wǎng)天津7月31日消息(記者周思楊韓雨晨實習(xí)記者葛芳冰)“新炸出鍋的卷圈兒又香又脆!”“老味兒酸梅湯,解渴去暑!”“煎餅馃子多少錢?給我來兩套帶走!”“‘老豆腐’什么味的,我在這兒吃!”……走進紅橋區(qū)西北角特色街區(qū)(下稱“西北角”),商戶們的叫賣聲與游客們的詢問聲相互交織,煙火氣伴隨著各類美食的香氣,在氤氳的晨霧中升騰。
西北角標志性的樓梯墻繪(央廣網(wǎng)記者周思楊攝)
近年來,天津“早餐”火出圈,其中尤以西北角最為出名。清晨,走出西北角地鐵站,映入眼簾的首先便是兩幅具有天津特色的樓梯墻繪。步入街區(qū),各家商戶門前早已排起長隊,游客們或舉起手機打卡拍照,或伸長脖子催促著自己的美食。西北角街區(qū)不大,“能耐”不小,0.36平方公里的面積中,上百家商戶承載著八方老饕們一天的“碳水快樂”——鍋巴菜口感醇厚、面茶香氣撲鼻、卷圈酥脆可口、煎餅馃子更堪稱絕味。漫步西北角,耳邊充斥的是夾雜著各地口音的夸贊聲?!拔沂菑纳蜿杹淼?,感覺這里非常熱鬧!我在這兒吃了鍋巴菜和煎餅馃子,都很好吃,我也會和沈陽的朋友們講講這里,讓大家都來感受天津的魅力!”來自沈陽的呂艾姍說道。
商戶正在制作煎餅馃子(央廣網(wǎng)記者周思楊攝)
始于美食,但西北角不止于美食。在“玉壺春津味禮”中,琳瑯滿目的文創(chuàng)冰箱貼格外吸引人,店主劉一鳴是地道的“天津娃娃”,主營文創(chuàng)產(chǎn)品和津味兒糕點?!翱匆娂亦l(xiāng)火起來了,我打心里高興!我也設(shè)計了一些具有天津特色的小禮品,當有游客來的時候,我會向大家介紹天津的美食與歷史,讓游客們把這份獨特的記憶帶回家?!?/p>
西北角悄然走紅的背后,離不開所在街道與社區(qū)的支持。從街區(qū)面貌的更新再到商品創(chuàng)意的提出,爆火的“早餐經(jīng)濟”,是大家共同的心血。一大早,鈴鐺閣街道鈴鐺閣社區(qū)黨委書記、居委會主任任翠蓉便和同事們換上紅馬甲,來到西北角開始一天的工作。“我們這兒平日就有1萬至2萬人次的游客,節(jié)假日更是人擠人。去年一年,不完全統(tǒng)計大概有1200萬人次的游客來到西北角。爆火之后,我們也想了很多辦法,讓‘爆紅’持續(xù)。”據(jù)任翠蓉介紹,在大家的努力下,西北角形象大變樣——分段式步行街得到完善、公廁進行提升改造,30余塊共計近1700平方米的老舊墻體也重新彩繪。“下一步,我們也會在街區(qū)里打造‘城市會客廳’,給游客們更好的體驗感?!?/p>
西北角街區(qū)內(nèi)人頭攢動(央廣網(wǎng)記者周思楊攝)
恰逢畢業(yè),云南游客馬希婧和家人一同開啟了旅行?!拔覀?nèi)タ戳耸兰o鐘,解放橋,又一路來到這兒?!瘪R希婧晃了晃手中的購物袋,“我買了海河牛奶、煎餅馃子還有一些其他天津的特色食品。以后我也會再來玩兒的?!弊咴诮謪^(qū)中,能看到不少和馬希婧一樣的年輕游客正提著各式商品?!拔覀円约t橋區(qū)的‘十源’文化為特色,引導(dǎo)商戶們創(chuàng)新改良出既精巧又漂亮,還美味的伴手禮,便于游客們攜帶。”任翠蓉說,“我們也會不斷幫助老商戶們打造自己的品牌,擦亮金字招牌,讓西北角的‘早餐經(jīng)濟’成為拉動區(qū)域經(jīng)濟增長的動力。我們也希望有更多的游客來到西北角,體驗我們這里的民族風(fēng)、文化范和煙火氣!”
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