王哲豪

卓創(chuàng)資訊雞蛋市場(chǎng)高級(jí)分析師劉曉瑩

【導(dǎo)語(yǔ)】2025年上半年中國(guó)雞蛋出口行業(yè)呈現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，出口量與貿(mào)易伙伴數(shù)量實(shí)現(xiàn)“雙增長(zhǎng)”，中國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈的國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)提升。受多因素輔助影響，下半年雞蛋出口市場(chǎng)預(yù)期繼續(xù)蓬勃發(fā)展。

2025年上半年雞蛋出口總量再創(chuàng)新高

如圖所示，2021-2025年上半年中國(guó)鮮雞蛋出口行業(yè)呈現(xiàn)強(qiáng)勁態(tài)勢(shì)，并于2025年上半年達(dá)到近五年新高。上半年我國(guó)鮮雞蛋出口總量為72175.14噸，同比增幅接近7.00%。一方面，2025年國(guó)內(nèi)雞蛋供應(yīng)增加，國(guó)內(nèi)需求跟進(jìn)不足，雞蛋價(jià)格同比跌幅超9.00%，出口價(jià)格優(yōu)勢(shì)提升。另一方面，2025年全球禽流感頻發(fā)，以及新興市場(chǎng)的突破，出口貿(mào)易伙伴數(shù)量繼續(xù)增多，對(duì)國(guó)內(nèi)雞蛋需求增加。

雞蛋價(jià)格同比下滑超9.00%，出口優(yōu)勢(shì)提升。2025年在產(chǎn)蛋雞存欄量創(chuàng)近三年新高，雞蛋供應(yīng)充足，市場(chǎng)需求跟進(jìn)不足，雞蛋交投速度欠佳，蛋價(jià)同比下滑。根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格多次刷新同期低點(diǎn)，上半年雞蛋均價(jià)為3.30元/斤，同比下跌9.34%。與國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格低位局面不同的是，國(guó)外市場(chǎng)受禽流感頻發(fā)以及運(yùn)輸受阻等因素影響，雞蛋價(jià)格漲至近年高點(diǎn)。如2025年5月緬甸地區(qū)1枚雞蛋價(jià)格由原來(lái)的800緬幣（2.73元）漲到1200緬幣（4.09元），2025年上半年出口緬甸地區(qū)雞蛋總量較去年總量增幅超900.00%。國(guó)內(nèi)國(guó)外雞蛋價(jià)格此消彼長(zhǎng)，所以國(guó)內(nèi)雞蛋出口成本優(yōu)勢(shì)增強(qiáng)，一定程度利多出口市場(chǎng)。

新興市場(chǎng)突破，貿(mào)易伙伴數(shù)量繼續(xù)增多，雞蛋需求提升。2021-2022年我國(guó)鮮雞蛋出口貿(mào)易伙伴為2個(gè)，分別為中國(guó)香港和中國(guó)澳門，2023年貿(mào)易伙伴增加至3個(gè)，新增所羅門群島。2024年我國(guó)雞蛋出口貿(mào)易伙伴增加至5個(gè)，其中貿(mào)易伙伴除中國(guó)香港和中國(guó)澳門外，增加緬甸、圖瓦盧和韓國(guó)。2025年受國(guó)際禽流感頻發(fā)，國(guó)際雞蛋價(jià)格偏高影響，上半年我國(guó)雞蛋出口貿(mào)易伙伴數(shù)量增加7個(gè)，其中新增貿(mào)易伙伴為：利比里亞、毛里塔尼亞、塞拉利昂、赤道幾內(nèi)亞（西非地區(qū)），索馬里、吉布提（東非地區(qū)），老撾。受非洲等新興市場(chǎng)的突破，上半年我國(guó)雞蛋貿(mào)易伙伴增加至11個(gè)。雞蛋出口貿(mào)易伙伴數(shù)量的增加，是導(dǎo)致我國(guó)雞蛋出口量增多的重要因素。

下半年鮮雞蛋出口量預(yù)期繼續(xù)提升

需求預(yù)期擴(kuò)大：目前禽流感對(duì)于國(guó)際影響仍在擴(kuò)大，未來(lái)會(huì)有更多貿(mào)易伙伴選擇從中國(guó)進(jìn)口鮮雞蛋，緬甸受貿(mào)易道路受阻影響，短期對(duì)雞蛋等必需品需求進(jìn)一步擴(kuò)大，預(yù)期我國(guó)鮮雞蛋出口數(shù)量有望繼續(xù)提升。

國(guó)內(nèi)雞蛋出口優(yōu)勢(shì)明顯：一方面，成本優(yōu)勢(shì)明顯。卓創(chuàng)資訊根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)測(cè)，2025年下半年我國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量沖高回落，雞蛋市場(chǎng)需求較上半年好轉(zhuǎn)，雞蛋價(jià)格預(yù)期走高，但或明顯低于往年，因此于國(guó)外雞蛋價(jià)格相比，我國(guó)鮮雞蛋出口成本優(yōu)勢(shì)仍較明顯。另一方面，雞蛋質(zhì)量不斷提升。隨著國(guó)內(nèi)中大型蛋雞企業(yè)的規(guī)范化養(yǎng)殖，雞蛋各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)不斷提升，越來(lái)越符合國(guó)際需求。

綜合來(lái)看，2025年上半年我國(guó)鮮雞蛋出口量再創(chuàng)新高。多因素輔助下，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)2025年下半年我國(guó)鮮雞蛋出口量有望繼續(xù)增加，雞蛋出口將成為我國(guó)雞蛋市場(chǎng)未來(lái)需求拓展的重要組成部分！

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