商業(yè)
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全面賦能奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級
楊亮
4小時前
首個：乳業(yè)AI生態(tài)圈！來了
2025-07-29 10:18:23
22045
當(dāng)前，隨著數(shù)智化不斷推廣，AI技術(shù)在乳業(yè)生產(chǎn)、質(zhì)量管控、供應(yīng)鏈管理等方面應(yīng)用也日漸成熟。在2025世界人工智能大會（WAIC2025）期間，一場“智鏈全球·質(zhì)創(chuàng)未來——真AI牛奶生態(tài)創(chuàng)新論壇”構(gòu)建起首個乳業(yè)AI生態(tài)圈。
突破發(fā)展邊界構(gòu)建“全球智鏈生態(tài)圈”
據(jù)了解，“全球智鏈生態(tài)圈”由伊利集團(tuán)聯(lián)合新華網(wǎng)、特贊、亞馬遜、阿里云、騰訊、聯(lián)想、SSG、復(fù)旦大學(xué)8個組織機構(gòu)共同發(fā)起，旨在推動AI技術(shù)在生產(chǎn)、供應(yīng)鏈、消費體驗等環(huán)節(jié)的深度融合，推廣先進(jìn)的AI應(yīng)用模式與經(jīng)驗，引領(lǐng)行業(yè)升級。
接下來，生態(tài)圈將聚焦AI技術(shù)在乳業(yè)生產(chǎn)、質(zhì)量管控、供應(yīng)鏈管理等方面的應(yīng)用研發(fā)，推動技術(shù)創(chuàng)新與突破；開展AI技術(shù)培訓(xùn)與交流活動，培養(yǎng)乳業(yè)AI專業(yè)人才；參與制定乳業(yè)AI應(yīng)用相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
對于“全球智鏈生態(tài)圈”的建立，伊利集團(tuán)高級執(zhí)行總裁劉春喜表示：“數(shù)智化升級不能靠單打獨斗，AI有助于打破數(shù)據(jù)壁壘，促進(jìn)跨行業(yè)、跨企業(yè)數(shù)據(jù)要素流通與協(xié)作。構(gòu)建開放共享的AI生態(tài)圈將重構(gòu)行業(yè)數(shù)智化發(fā)展格局。我們相信，聚多方之力，方創(chuàng)無限可能，共同實現(xiàn)‘智能時代，同球共濟’?！?/p>
“智能體深度賦能，正是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)躍升未來的數(shù)字引擎。”聯(lián)想集團(tuán)高級總監(jiān)、聯(lián)想企業(yè)科技集團(tuán)方案事業(yè)部總經(jīng)理畢巍在接受媒體采訪時表示，“真正的AI轉(zhuǎn)型需要科技企業(yè)與實體經(jīng)濟深度融合。以聯(lián)想與伊利的合作為例，這幾年我們在數(shù)智化轉(zhuǎn)型、智能制造、供應(yīng)鏈優(yōu)化等多個維度都有深入的協(xié)同實踐。”
擴展“數(shù)智生態(tài)圈”釋放跨界新動能
作為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的引領(lǐng)者和參與者，伊利敏銳感知行業(yè)環(huán)境變化和消費需求變化，很早就全速啟動數(shù)字化戰(zhàn)略，通過打造全鏈條覆蓋、全場景滲透、全方位互動、全品類共享的“四全運營體系”，將數(shù)字化技術(shù)引入到業(yè)務(wù)的上中下游環(huán)節(jié)中，全面賦能奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
這一系列動作，與國家數(shù)智化戰(zhàn)略同頻共振。2023年，《數(shù)字中國建設(shè)整體布局規(guī)劃》提出了新時代數(shù)字中國建設(shè)的整體戰(zhàn)略。工業(yè)和信息化部將落實《數(shù)字中國建設(shè)整體布局規(guī)劃》等重要文件部署，從數(shù)字產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、數(shù)據(jù)價值化等方面發(fā)力，分階段分領(lǐng)域打造具有國際競爭力的數(shù)字產(chǎn)業(yè)集群。
近年來，伊利攜手跨界伙伴，不斷擴展“數(shù)智生態(tài)圈”，釋放跨界數(shù)智新動能。連續(xù)三年發(fā)起“數(shù)智伊利”生態(tài)創(chuàng)享計劃，通過生態(tài)創(chuàng)新大賽、跨界合作等多元內(nèi)容，構(gòu)建數(shù)智化升級合作平臺，引起全行業(yè)的廣泛關(guān)注。
“AI加速演進(jìn)，驅(qū)動千行百業(yè)提質(zhì)增效，突破發(fā)展邊界。在智能革命的大潮下，中國奶業(yè)緊跟變革步伐，實現(xiàn)了劃時代的進(jìn)步?！币晾瘓F(tuán)高級執(zhí)行總裁劉春喜談及AI時表示，“伊利已把AI扎進(jìn)泥土、扎進(jìn)牧場、扎進(jìn)工廠，帶動全行業(yè)實現(xiàn)數(shù)智化升級，引領(lǐng)中國牛奶達(dá)到世界一流品質(zhì)，讓國奶自信更具底氣?！?/p>
全鏈數(shù)智化布局率先完成
數(shù)智化轉(zhuǎn)型，不僅僅是技術(shù)層面的升級，更是企業(yè)發(fā)展理念和經(jīng)營模式的深刻變革。如今，伊利已率先完成上中下游的全鏈數(shù)智化布局，伊利的數(shù)智化體現(xiàn)在每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中：
在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，每頭奶牛都擁有一張“數(shù)字身份證”，每滴牛奶都帶著數(shù)據(jù)的“指紋”。比如通過智能項圈可以24小時監(jiān)測奶牛的體溫、步數(shù)、反芻次數(shù)、躺臥時間，甚至心情狀態(tài)；
在原奶調(diào)配環(huán)節(jié)，采用智能算法連接奶源與工廠，優(yōu)化物流路徑，24小時送達(dá)率大大提升，同時節(jié)約整體成本，提高盈利能力與消費滿意度；
在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，伊利通過大數(shù)據(jù)和AI算法，實現(xiàn)從訂單預(yù)測到物流調(diào)度的全程智能化。比如系統(tǒng)可預(yù)測某一區(qū)域的牛奶需求量，并自動調(diào)整生產(chǎn)和配送計劃；
此外，YILI—AI大模型可洞察用戶需求痛點，不斷滿足消費者個性化需求。這些針對不同場景的實施成果，充分體現(xiàn)了伊利運用數(shù)字技術(shù)解決方案的高效性和社會價值。
目前，伊利現(xiàn)代智慧健康谷工業(yè)板塊中的重量級項目——伊利智造體驗中心、奶粉全球智造標(biāo)桿基地、液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地及敕勒川生態(tài)智慧牧場均已投入使用。其中，敕勒川生態(tài)智慧牧場的“全智能無人牛舍”，日處理鮮奶能力達(dá)到6500噸的伊利全球液態(tài)奶智造標(biāo)桿基地，以及匯聚多名院士、百名行業(yè)專家的國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，都使伊利成為深化全球資源合作、乳業(yè)數(shù)智化深度應(yīng)用的標(biāo)桿和典范。
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