商業(yè)
網(wǎng)友預(yù)定一餐廳要排隊(duì) 13 年才能吃上，餐廳稱(chēng)每周只接待一桌食客，如何看待這種商業(yè)模式？合理嗎？
周三周四定策略，
楊亮
4小時(shí)前
我們跟：{廠友聊了|}聊
2025-07-30 18:07:46
64959
外賣(mài)大戰(zhàn)打到現(xiàn)在，一直沒(méi)跟廠友們正經(jīng)聊了聊。
主要是…確實(shí)也不知道該從哪家入手…各家有各家的立場(chǎng)，還都有一套自洽的邏輯…
所以到底選擇跟哪家廠友聊，遲遲沒(méi)想好。
不過(guò)思來(lái)想去，還是覺(jué)得美團(tuán)更合適一點(diǎn)。畢竟美團(tuán)既經(jīng)歷了開(kāi)年京東猛烈的輿論大戰(zhàn)，也經(jīng)歷了五一之后，跟淘寶閃購(gòu)+餓了么的補(bǔ)貼大戰(zhàn)。
如果從美團(tuán)廠友的視角出發(fā)，他們?cè)谀瓿趺鎸?duì)京東的時(shí)候是一種什么狀態(tài)？在淘寶閃購(gòu)入局后內(nèi)部又做出了哪些改變？三家上周被喊去喝茶，接下來(lái)大戰(zhàn)是走向尾聲，還是僅僅算中場(chǎng)的小暫停？
帶著這些問(wèn)題，我們找了幾位廠友聊了聊。
如果給這場(chǎng)大戰(zhàn)分階段的話，大致可以分成幾段？
在一些廠友看來(lái)，分成三個(gè)階段是比較合理的。
第一階段：京東高調(diào)入場(chǎng)，強(qiáng)勢(shì)造勢(shì)，連續(xù)發(fā)起輿論戰(zhàn)；第二階段：淘寶閃購(gòu)+餓了么入場(chǎng)，打的旗號(hào)是“不打口水仗，只發(fā)真福利”。
第三階段可以看成是第二階段的延伸：即外賣(mài)0元購(gòu)大戰(zhàn)。這個(gè)階段也是到目前為止競(jìng)爭(zhēng)最激勵(lì)的階段，尤其體現(xiàn)在兩家對(duì)日訂單量的角逐上。
京東年初連續(xù)炮轟美團(tuán)，當(dāng)時(shí)內(nèi)部什么狀態(tài)？
有廠友回憶道，當(dāng)時(shí)一看京東就是有備而來(lái)。好像那些營(yíng)銷(xiāo)方案都是提前準(zhǔn)備好的，從“五險(xiǎn)一金”開(kāi)始，連續(xù)幾張牌打出來(lái)，搞得美團(tuán)很被動(dòng)。
輿論戰(zhàn)一起，內(nèi)網(wǎng)的熱度也跟著起來(lái)：有替宣傳部門(mén)著急的，說(shuō)別人都貼臉開(kāi)大了，怎么還不反擊？
有批評(píng)公司之前行事風(fēng)格過(guò)于低調(diào)的，社保這事兒明明美團(tuán)2022年就開(kāi)始做了，為什么不早點(diǎn)說(shuō)？
還有給公司出主意的，說(shuō)既然京東圍魏救趙，那美團(tuán)是不是也可以圍魏救趙？到東子的腹地去搞3C，直接打他的618，化被動(dòng)為主動(dòng)。
也有對(duì)公司這波應(yīng)對(duì)表示理解的，還是那句話，京東是有備而來(lái)！營(yíng)銷(xiāo)的方案估計(jì)在沒(méi)開(kāi)打之前，就已經(jīng)準(zhǔn)備到了618，等著你往里鉆呢。
在沒(méi)有想清楚之前貿(mào)然回應(yīng)，很容易掉進(jìn)自證的陷阱，一旦陷入到對(duì)方的節(jié)奏，可能會(huì)越描越黑。
輿論上很被動(dòng)，那業(yè)務(wù)上的壓力怎么樣？
輿論上鬧歸鬧，但從業(yè)務(wù)角度來(lái)講壓力還好。畢竟美團(tuán)這么多年，大大小小戰(zhàn)役練出來(lái)的。
那時(shí)候群里流行著幾張表情包，出自劉德華《賭城大亨》里面的片段，感覺(jué)還挺有代入感的
有廠友說(shuō)，京東開(kāi)年那幾波，對(duì)美團(tuán)最大的刺激是讓公司提前大規(guī)模上線騎手保障。
說(shuō)實(shí)話，這一波實(shí)打?qū)嵶屆缊F(tuán)花了不少錢(qián)，因?yàn)轵T手?jǐn)?shù)量擺在這兒，實(shí)在是太多了…但這事兒原本也在計(jì)劃當(dāng)中，算是提前把這筆錢(qián)給花了。
淘寶閃購(gòu)+餓了么入局后，內(nèi)部出現(xiàn)了哪些變化？
有廠友告訴廠哥，當(dāng)阿里大軍壓境的時(shí)候，心態(tài)就完全不一樣了，京東只是聲量大，阿里才是真威脅。
阿里是輿論戰(zhàn)補(bǔ)貼戰(zhàn)，兩手抓兩手都硬。
輿論上，阿里倒沒(méi)有搞搶占道德高地那一套。但是淘寶閃購(gòu)的廣告太猛了，鋪天蓋地，狂轟濫炸…
北京望京恒電大廈，上海楊浦互聯(lián)寶地，還有員工下班的必經(jīng)之路地鐵14號(hào)線，成片成片淘寶閃購(gòu)的廣告，給人一種無(wú)形的壓迫感。
另外就是阿里入局沒(méi)有把餓了么當(dāng)作主力推，而是搞了個(gè)新品牌，導(dǎo)致外賣(mài)大戰(zhàn)打著打著，變成了淘寶閃購(gòu)vs美團(tuán)外賣(mài)的陣型…
要知道“閃購(gòu)”這詞是美團(tuán)先提出來(lái)的，阿里用天量廣告砸用戶心智，很多用戶現(xiàn)在一說(shuō)閃購(gòu)，想到的往往是淘寶閃購(gòu)而不是美團(tuán)閃購(gòu)。
這就很難受，感覺(jué)心智被搶了。
工作節(jié)奏上話，開(kāi)始有那種大戰(zhàn)來(lái)臨的感覺(jué)。
具體變化一個(gè)是會(huì)提前看盈虧，在做快速的調(diào)整；另外一個(gè)就是確實(shí)很累！
最忙的時(shí)候?qū)?18，本來(lái)夏戰(zhàn)就是忙碌期，然后既要在京東腹地搞出動(dòng)靜，還要跟淘寶閃購(gòu)接著打…
那時(shí)候累到什么程度？
聽(tīng)說(shuō)有閃購(gòu)的同學(xué)熬了幾個(gè)通宵，最后在工位上崩潰了，哇哇大哭，能看出來(lái)是真扛不住了。
但美團(tuán)這公司有一點(diǎn)好，平時(shí)大家雖然也罵公司，蛐蛐領(lǐng)導(dǎo)，這種時(shí)候槍口還是一致對(duì)外的。
7月12號(hào)那天發(fā)生了什么？
在不少?gòu)S友看來(lái)，7月12號(hào)美團(tuán)日單量沖1.5億單的前后幾天，是外賣(mài)大戰(zhàn)到目前為止最激烈的階段。
因?yàn)闆_單前夜需要做大量前置工作，周五晚上就開(kāi)始集體辦公，400多號(hào)人集結(jié)在融新F座的17層。
有些人更早，周四周五就開(kāi)始干，下班基本都在后半夜。因?yàn)樯现芰鶝_1.2億那天，把系統(tǒng)給沖宕機(jī)了，所以這次光壓測(cè)就壓了三天，就怕出問(wèn)題。
周六早上6點(diǎn)半正式開(kāi)打，第一仗早餐，接著午餐。到當(dāng)天12點(diǎn)左右吧，已經(jīng)沖到了4000w單。
那天下午還暫停了一會(huì)兒，指揮室開(kāi)會(huì)研究要不要繼續(xù)，差不多到晚上的時(shí)候，命令發(fā)出來(lái)決定繼續(xù)沖，最后晚上11點(diǎn)半破的1.5億日訂單量。
晚上慶功會(huì)王莆中說(shuō)了什么？
那天晚上確實(shí)開(kāi)了慶功會(huì)，戰(zhàn)報(bào)出來(lái)的時(shí)候，老板還在飛機(jī)上，也是聽(tīng)他講才知道，那天莆中出差，8點(diǎn)40就站在商戶的門(mén)口了，當(dāng)時(shí)商戶還沒(méi)開(kāi)門(mén)…
現(xiàn)場(chǎng)他還講了個(gè)段子：說(shuō)自己是飛機(jī)落地前，在空姐的凝視下打開(kāi)手機(jī)，才看到了大象推送的戰(zhàn)報(bào)。
剩下就都是一些感謝的話了，然后那天他也挺忐忑，因?yàn)?.5億這個(gè)數(shù)字也不是一定計(jì)劃內(nèi)的數(shù)字，擔(dān)心達(dá)不到，沖不上去，還有運(yùn)力跟不上啥的。
反正講挺好的，中間甚至還有點(diǎn)兒哽咽。
三家被喊去喝茶后，大戰(zhàn)會(huì)走向尾聲嗎？
有廠友吐槽，自從開(kāi)始沖單后，工作節(jié)奏就變成了：周六日干仗，周一周二復(fù)盤(pán)，周三周四定策略，周五六繼續(xù)干，循環(huán)往復(fù)，都快卷成毛線了。
本來(lái)以為喝完茶，節(jié)奏會(huì)慢下來(lái)一些…現(xiàn)在只能說(shuō)，有這個(gè)感覺(jué)但是不多。莆中那封勸降書(shū)（專(zhuān)訪），對(duì)友商貌似沒(méi)起作用，不過(guò)這也在好多人意料之中。
大仗意味著大投入，停下來(lái)就可能前功盡棄。
所以誰(shuí)也不敢停。淘寶敢停嗎？前面那么大投入，又是蔣凡接手淘寶后的第一仗；東哥敢停嗎？同樣是復(fù)出后親自帶領(lǐng)隊(duì)伍打的第一仗。
打仗打的就是士氣，士氣沒(méi)了會(huì)有一連串問(wèn)題。
再說(shuō)現(xiàn)在“促進(jìn)消費(fèi)”壓倒一切，有些人可能誤讀了村里的意思，人家沒(méi)說(shuō)不讓競(jìng)爭(zhēng)，只是說(shuō)不要內(nèi)卷式競(jìng)爭(zhēng)，要理性競(jìng)爭(zhēng)，所以該打還是會(huì)打。
至于外賣(mài)大戰(zhàn)接下來(lái)的走勢(shì)，有廠友向廠哥表示：
淘寶短期內(nèi)流量是夠的，但蜂鳥(niǎo)的壓力會(huì)很大。
運(yùn)力問(wèn)題解決起來(lái)不只需要錢(qián)，更需要時(shí)間，這里面有很多東西是調(diào)試打磨出來(lái)的。
再者，淘寶能不能穩(wěn)住單量也是個(gè)問(wèn)題。
現(xiàn)在配送公司并不缺訂單，他們要的是穩(wěn)定的訂單，產(chǎn)生了多少訂單沒(méi)關(guān)系，送出去多少才重要。
至于京東方面，美團(tuán)肯定會(huì)繼續(xù)在3C上搞事情。
最近看到京東做了外賣(mài)自營(yíng)店“七鮮小廚”，而美團(tuán)7月初也宣布未來(lái)三年要建1200家“浣熊食堂”。
從線上打到線下，感覺(jué)后面要打成持久戰(zhàn)了。
反正一句話，商戰(zhàn)不可能停。
更正、交流：Dachang-Boy
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