來(lái)源：東方網(wǎng)
本次產(chǎn)量調(diào)研隨機(jī)調(diào)研233個(gè)樣本數(shù)，結(jié)合各個(gè)產(chǎn)區(qū)的情況，預(yù)估今年新疆灰棗產(chǎn)量為42萬(wàn)噸，同比正常年份（65萬(wàn)噸）產(chǎn)量減少35%。雖然24年產(chǎn)量較高，但品質(zhì)較差，結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存結(jié)構(gòu)多以等外形式存在。24-25年度可交割的標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單反而為近4年最少的。
根據(jù)調(diào)研情況推測(cè)，后續(xù)可能存在庫(kù)存產(chǎn)量雙下降且可交割倉(cāng)單不足的情況，需要特別注意 。
一、調(diào)研路線(xiàn)、樣本選取和調(diào)研結(jié)論
調(diào)研時(shí)間為7月23日-30日，走訪兵團(tuán)第三師圖木舒克43、44、45、46、48、49團(tuán)；兵團(tuán)第一師阿拉爾11、13、14團(tuán)；麥蓋提縣3鄉(xiāng)央塔克鄉(xiāng)、4鄉(xiāng)吐曼塔勒鄉(xiāng)、6克孜勒阿瓦提鄉(xiāng)、8鄉(xiāng)昂格特勒克鄉(xiāng)；阿克蘇地區(qū)（非兵團(tuán)部分）等地區(qū)，共計(jì)233個(gè)棗園。為保證數(shù)據(jù)客觀、全面，所有地塊樣本由團(tuán)隊(duì)隨機(jī)抽取，覆蓋范圍較廣。
本次調(diào)研分地區(qū)樣本量單位：個(gè)地區(qū)樣本量兵團(tuán)第一師56阿克蘇28兵團(tuán)第三師103麥蓋提46總計(jì)233
團(tuán)隊(duì)采用專(zhuān)家背靠背估產(chǎn)法：5-6名經(jīng)驗(yàn)豐富的代辦、棗農(nóng)及產(chǎn)業(yè)人士獨(dú)立評(píng)估同一地塊，取最高值計(jì)為本地塊估產(chǎn)數(shù)。并結(jié)合掛果抽樣的方法加以核算，同樣也是取兩者較高值作為最終的定產(chǎn)數(shù)據(jù)。為盡量獲取最客觀全面的數(shù)據(jù)，經(jīng)驗(yàn)豐富人士深入每一個(gè)棗園內(nèi)部，規(guī)模大棗園橫向跨度100米，縱向跨度500米進(jìn)行綜合估產(chǎn)，中小棗園按實(shí)際比例縮減距離。
6月沙塵暴疊加高溫、7月大風(fēng)伴隨高溫，新疆灰棗主產(chǎn)區(qū)連續(xù)遭遇不利天氣。一茬花坐果坐果較差，二三茬花在生理落果期坐果情況低于預(yù)期，主產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)對(duì)標(biāo)正常年份的減產(chǎn)現(xiàn)象。結(jié)合各個(gè)產(chǎn)區(qū)的情況，在不考慮后期大風(fēng)、冰雹、9月下雨等其他因素的情況下，預(yù)估今年新疆灰棗產(chǎn)量為42萬(wàn)噸，同比正常年份（65萬(wàn)噸）產(chǎn)量減少35%。新疆灰棗產(chǎn)量預(yù)判主要是針對(duì)坐果情況進(jìn)行研判，由于近年來(lái)異常天氣頻發(fā)，紅棗生長(zhǎng)期過(guò)程較為復(fù)雜，此次預(yù)估結(jié)果并不能完全代表當(dāng)年灰棗產(chǎn)量。
二、關(guān)于正常年份新疆灰棗產(chǎn)量和減產(chǎn)幅度標(biāo)的的問(wèn)題
新疆灰棗種植面積和產(chǎn)量在2015年之后開(kāi)始持續(xù)萎縮。紅棗期貨上市以來(lái)，隨著灰棗非優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)改種結(jié)束，新疆灰棗的種植面積逐漸趨于穩(wěn)定，正常年份預(yù)估產(chǎn)量為65萬(wàn)噸。其中阿克蘇和農(nóng)一師產(chǎn)量約占全疆總產(chǎn)量的35%，喀什地區(qū)占總產(chǎn)量的45%，巴州地區(qū)占總產(chǎn)量的10%，其他地區(qū)占總產(chǎn)量的5%-10%。
正常年份新疆灰棗各產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量分布情況單位：萬(wàn)噸阿克蘇兵團(tuán)第一師兵團(tuán)第三師麥蓋提巴楚、伽師、葉城、岳普湖皮山縣、若羌縣、且末縣其他地區(qū)合計(jì)1014201046165
三、產(chǎn)量的定產(chǎn)方法：
四、更完整、更全面的調(diào)研數(shù)據(jù)：
調(diào)研團(tuán)隊(duì)隨機(jī)選取地塊樣本，在地塊樣本上建立百米×五百米的估產(chǎn)網(wǎng)格，在一個(gè)網(wǎng)格采同時(shí)使用主觀估值與株數(shù)測(cè)量定產(chǎn)方式，取兩者較高值作為最終的定產(chǎn)數(shù)據(jù)。
量化定產(chǎn)公式：預(yù)估畝產(chǎn)（kg/畝）=棗樹(shù)密度每畝株數(shù)×單株平均掛果量（個(gè)/株）÷每千克棗果粒數(shù)（個(gè)/kg）
1、顆粒數(shù)測(cè)定：
2025年7月團(tuán)隊(duì)隨機(jī)選取2024年采收的兵團(tuán)45、46、48團(tuán)的各5批次原料棗（每批≥1kg），計(jì)數(shù)后取均值得出原料棗每千克265顆。對(duì)應(yīng)現(xiàn)貨二級(jí)紅棗、期貨C等級(jí)倉(cāng)單的平均大小。這里需注意不同茬花對(duì)應(yīng)的坐果等級(jí)不同：市場(chǎng)通常認(rèn)為在一茬花沒(méi)有坐好的情況下，二三茬花存在補(bǔ)量，但忽視了不同茬花對(duì)應(yīng)的坐果等級(jí)不同。通常一茬對(duì)應(yīng)AB等級(jí)倉(cāng)單，二茬對(duì)應(yīng)BC等級(jí)倉(cāng)單，三茬CD等級(jí)倉(cāng)單。6月中旬多次出現(xiàn)的較強(qiáng)沙塵暴疊加連續(xù)高溫，導(dǎo)致新疆灰棗主產(chǎn)區(qū)一茬花坐果較差；進(jìn)入7月，多次大風(fēng)與持續(xù)高溫天氣又疊加生理落果期，致使二三茬花坐果率同樣低于預(yù)期。受此影響，預(yù)計(jì)今年灰棗每千克顆粒數(shù)將較往年偏高。
2、掛果抽樣：
每地塊綜合測(cè)定掛果最多、最少及中等普遍三類(lèi)棗樹(shù)，取其平均值，確保數(shù)據(jù)客觀全面。
3、棗園的密度測(cè)量：
棗樹(shù)的畝株數(shù)可以通過(guò)每畝地面積除以棗樹(shù)的行距與株距得出。棗園密度依樹(shù)齡調(diào)整。建園時(shí)，樹(shù)行距2米，株距0.5米（600-800株/每畝）。隨樹(shù)冠擴(kuò)大逐步疏除，4年以上按《灰棗簡(jiǎn)約標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程》要求調(diào)整為行距4米至4.5米，株距1.5-2m（83-111株/畝），緩解果園郁閉并適應(yīng)機(jī)械化
經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月來(lái)三次主產(chǎn)區(qū)調(diào)研發(fā)現(xiàn)：
兵團(tuán)第三師圖木舒克43、44、45、46、48、49團(tuán)、兵團(tuán)第一師阿拉爾11、14團(tuán)、麥蓋提縣3、4、6、8鄉(xiāng)主流標(biāo)準(zhǔn)園規(guī)格：
兵團(tuán)第一師阿拉爾13團(tuán)及阿克蘇地區(qū)的密植園主要采用兩種規(guī)格：
麥蓋提縣部分棗園管理較差缺苗嚴(yán)重，綜合下來(lái)行距5.5米、株距2米，密度低至60株/每畝。
基于每千克棗果235顆的測(cè)算值，計(jì)算不同密度下實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)500kg所需的單株掛果量
五、分地區(qū)調(diào)研情況：
加權(quán)后平均畝產(chǎn)區(qū)間為480-551公斤/畝，畝產(chǎn)均值則為515公斤/畝。
1、兵團(tuán)第一師：
樣本覆蓋主要產(chǎn)區(qū)11、13、14團(tuán)，共56個(gè)棗園樣本。根據(jù)鋼聯(lián)數(shù)據(jù)，正常年份在800公斤/畝上下，去年豐產(chǎn)時(shí)畝產(chǎn)達(dá)到1000-1200公斤/畝，而2023年大減產(chǎn)年份，該地區(qū)平均產(chǎn)量為580公斤/畝。調(diào)研發(fā)現(xiàn)該地區(qū)主流畝產(chǎn)在400-550公斤/畝，加權(quán)平均計(jì)算阿拉爾地區(qū)平均畝產(chǎn)為460公斤/畝。對(duì)標(biāo)正常年份減產(chǎn)43%，預(yù)計(jì)今年兵團(tuán)第一師總產(chǎn)量為8萬(wàn)噸。
但是需要注意的是，在走訪過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，園子里畸形果偏多，系過(guò)量使用激素導(dǎo)致，而且大多數(shù)為二茬和三岔的坐果，后續(xù)不排除產(chǎn)量繼續(xù)下修的可能性。
2、兵團(tuán)第三師：
樣本覆蓋主要產(chǎn)區(qū)44、45、46、48、49團(tuán)，共103個(gè)棗園樣本。主流畝產(chǎn)在450-650公斤/畝，加權(quán)平均計(jì)算兵團(tuán)第三師的平均畝產(chǎn)為550公斤/畝。按照鋼聯(lián)給出的該地區(qū)數(shù)據(jù)，正常年份平均畝產(chǎn)在800-900公斤/畝，去年產(chǎn)量在900-1100公斤/畝。調(diào)研顯示今年該地區(qū)平均畝產(chǎn)同比正常年份減產(chǎn)35%，預(yù)估今年兵團(tuán)第三師總產(chǎn)量為13萬(wàn)噸。
3、麥蓋提地區(qū)：
樣本覆蓋主要產(chǎn)區(qū)3鄉(xiāng)、4鄉(xiāng)、6鄉(xiāng)和8鄉(xiāng)，共46個(gè)棗園樣本。結(jié)論顯示今年主流畝產(chǎn)在500-700公斤/畝，加權(quán)平均計(jì)算麥蓋提平均畝產(chǎn)為600公斤/畝，預(yù)估麥蓋提地區(qū)今年產(chǎn)量為8萬(wàn)噸，同比正常年份10萬(wàn)噸的產(chǎn)量減少20%。但在走訪的過(guò)程中，同樣發(fā)現(xiàn)畸形棗的數(shù)量較多。
4、阿克蘇地區(qū)：樣本覆蓋主要產(chǎn)區(qū)溫宿縣、阿克蘇市等樣本，共28個(gè)棗園。調(diào)研發(fā)現(xiàn)主流畝產(chǎn)在400-600公斤/畝，加權(quán)平均計(jì)算阿克蘇地區(qū)平均畝產(chǎn)為520公斤/畝，去年該地區(qū)平均畝產(chǎn)達(dá)到1000公斤/畝以上。預(yù)估阿克蘇地區(qū)今年產(chǎn)量為6萬(wàn)噸，同比正常年份10萬(wàn)噸的產(chǎn)量預(yù)估減少40%。需要注意的是，7月30日的大風(fēng)天氣，給阿克蘇和阿拉爾地區(qū)造成較大面積的落果現(xiàn)象，不排除產(chǎn)量繼續(xù)下調(diào)的可能性。
其他非優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)如巴州地區(qū)根據(jù)電話(huà)調(diào)研了解到，該地區(qū)受沙塵影響坐果較差，主流畝產(chǎn)在300-500公斤。結(jié)合各個(gè)產(chǎn)區(qū)的情況，預(yù)估今年新疆灰棗產(chǎn)量為42萬(wàn)噸，同比正常年份（65萬(wàn)噸）產(chǎn)量減少35%。新疆灰棗產(chǎn)量預(yù)判主要是針對(duì)坐果情況進(jìn)行研判，由于近年來(lái)異常天氣頻發(fā)，紅棗生長(zhǎng)期過(guò)程較為復(fù)雜，此次預(yù)估結(jié)果并不能完全代表當(dāng)年灰棗產(chǎn)量。
六、關(guān)于市場(chǎng)爭(zhēng)議最大的“天量庫(kù)存”
市場(chǎng)上廣為流傳的40萬(wàn)噸庫(kù)存，在經(jīng)過(guò)走訪河南、河北各大倉(cāng)庫(kù)，共計(jì)21萬(wàn)噸冷庫(kù)庫(kù)容后，了解到所謂的“天量”庫(kù)存中約66%為灰棗庫(kù)存，其中36%為灰棗原料加上成品，約30%為灰棗等外品，包括條子，變形等。其余庫(kù)存約19%為駿棗，15%為核桃和葡萄干。所以市場(chǎng)上廣為流傳的40萬(wàn)噸天量庫(kù)存包含較多非灰棗品類(lèi)庫(kù)存，在計(jì)算結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存時(shí)應(yīng)將該部分剔除。
七、關(guān)于現(xiàn)行市面調(diào)研報(bào)告與本報(bào)告偏差
當(dāng)前主流調(diào)研普遍預(yù)估新疆紅棗產(chǎn)量在60萬(wàn)噸左右，但本報(bào)告基于深入調(diào)研，認(rèn)為實(shí)際產(chǎn)量可能顯著降低至42萬(wàn)噸左右。造成這一顯著差異的主要原因在于以下兩個(gè)方面：
調(diào)研時(shí)間點(diǎn)過(guò)早，未能充分反映后期災(zāi)害影響。市面現(xiàn)行大多報(bào)告7月15日前后，但今年紅棗生長(zhǎng)期普遍較去年晚1-2周。此時(shí)，部分棗樹(shù)的花期尚未完全結(jié)束；關(guān)鍵的自然落果期仍在進(jìn)行中；尤其是后期的第三茬花和剛坐住的小幼果（俗稱(chēng)“小丁丁”）尚未穩(wěn)定。阿拉爾墾區(qū)在7月18-20日發(fā)布高溫橙色預(yù)警信號(hào)、22-27日發(fā)布高溫黃色預(yù)警信號(hào)。這段持續(xù)的高溫天氣，恰恰發(fā)生在幼果脆弱和自然落果的關(guān)鍵階段，對(duì)最后一茬花的坐果以及已有小幼果的坐果造成了嚴(yán)重不利影響，導(dǎo)致了額外的、顯著的落果損失。主流調(diào)研在此影響發(fā)生前已完成預(yù)估，未能計(jì)入這部分損失。
部分調(diào)研樣本代表性不足，未能全面反映園內(nèi)真實(shí)情況。前期沙塵天氣導(dǎo)致沙塵覆蓋葉片和花朵，尤其影響了棗園內(nèi)部區(qū)域。棗園內(nèi)部與棗樹(shù)內(nèi)膛通風(fēng)透光性差。實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，這些內(nèi)膛區(qū)域的坐果情況明顯較差。種植密度越高的棗園，內(nèi)部郁閉情況越嚴(yán)重，減產(chǎn)幅度也越大。這些內(nèi)膛減產(chǎn)區(qū)域通常枝杈密集、帶刺多，通行十分不便，調(diào)研取樣難度大。相比之下，棗園外圍區(qū)域通風(fēng)透光條件好，坐果情況通常較好，調(diào)研取樣也相對(duì)容易。部分調(diào)研可能因客觀困難或主觀選擇，過(guò)多依賴(lài)易于到達(dá)的外圍豐產(chǎn)區(qū)樣本，而對(duì)能真實(shí)反映減產(chǎn)問(wèn)題的內(nèi)膛困難區(qū)域采樣不足，使整體評(píng)估偏向豐產(chǎn)樣本。
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