美團(tuán)稱「浣熊食堂絕不自營，絕不下場與商家競爭」，怎樣看待此表態(tài)？它如何平衡自身利益與商家、消費(fèi)者權(quán)益？
圖為讀者到四川主題館內(nèi)選購大熊貓周邊商品。中新社記者李志華攝
又是一年書展季。近日，為期一周的第35屆香港書展在香港會(huì)展中心舉辦，以“飲食文化·未來生活”為主題，場內(nèi)場外舉辦超過620項(xiàng)文化活動(dòng)。世界各地知名作家現(xiàn)身說法，與讀者深度對話，不少書商也推出新書，吸引大批中外讀者慕名而來，香港再次掀起文化熱潮。
重溫歷史
今年是中國人民抗日戰(zhàn)爭暨世界反法西斯戰(zhàn)爭勝利80周年。本屆書展特別開設(shè)專門展區(qū)，《靠山》《陷京三月記》等兼具史料價(jià)值與文學(xué)感染力的作品，帶讀者重回中華民族浴血奮戰(zhàn)的崢嶸歲月。全面反映東江縱隊(duì)港九獨(dú)立大隊(duì)（簡稱“港九大隊(duì)”）抗戰(zhàn)歷史的圖書《港九大隊(duì)志（增訂版）》也在書展上亮相，該書由商務(wù)印書館（香港）有限公司出版，是迄今為止關(guān)于港九大隊(duì)最系統(tǒng)的歷史記錄。
港九大隊(duì)是中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的抗日游擊隊(duì)。1941年至1945年香港淪陷期間，港九大隊(duì)是唯一一支成建制、始終堅(jiān)持抗戰(zhàn)的武裝力量?！按藭诒緦孟愀蹠股蠌V受歡迎，不少香港中小學(xué)的老師也帶著學(xué)生來展位閱讀，教導(dǎo)孩子們不忘歷史。”商務(wù)印書館（香港）有限公司總經(jīng)理兼總編輯毛永波說。
“名作家講座系列”是每年香港書展中讀者參與熱情最高的活動(dòng)之一，今年抗日主題相關(guān)講座吸引讀者踴躍參加。“《義勇軍進(jìn)行曲》誕生90周年講座：田漢、聶耳不朽人生”上，《義勇軍進(jìn)行曲》詞作者田漢的侄女田偉將國歌創(chuàng)作故事娓娓道來。
田偉通過多張珍貴的歷史資料和圖片，講述田漢的成長經(jīng)歷、與《義勇軍進(jìn)行曲》曲作者聶耳相識(shí)及共同創(chuàng)作的故事，說到動(dòng)情處數(shù)度哽咽。觀眾也隨著她的講述，仿佛回到了那個(gè)戰(zhàn)火紛飛卻又斗志昂揚(yáng)的年代，深刻體會(huì)歌曲中凝聚的民族精神。
細(xì)味人生
香港一向有“美食天堂”的美譽(yù)，今年書展以“飲食文化·未來生活”為主題，匯聚各類飲食相關(guān)書籍。香港貿(mào)易發(fā)展局還同步舉辦運(yùn)動(dòng)消閑博覽及零食世界，提供各式各樣的體驗(yàn)和美食，“墨香飯香”交織，讀者徜徉其中，閱讀世界，細(xì)味人生。3項(xiàng)展覽共吸引逾770家參展商，觀眾約89萬人次入場。
《中國飲食文化概論》解碼“吃的哲學(xué)”，《故宮貢茶圖典》則以珍貴圖像講述古代宮廷茶宴的雅韻……“飲食與閱讀皆是文化載體。我們鼓勵(lì)大家閱讀以飲食為題的作品，咀嚼文字背后的文化風(fēng)情、生活態(tài)度，探索未來科技孕育的新飲食文化?！毕愀圪Q(mào)易發(fā)展局副總裁張淑芬說，香港中西文化薈萃，而飲食文學(xué)是推動(dòng)中外文化藝術(shù)交流的極佳切入點(diǎn)。
今年書展的“世界文化藝術(shù)廊”呼應(yīng)年度主題，以飲食作為連接世界的橋梁，設(shè)置主題展覽，由8位藝術(shù)家圍繞食療、餐桌禮儀等主題設(shè)立8張餐桌，思考飲食如何承載文明記憶、塑造生活美學(xué)，并與多國駐港總領(lǐng)事館合作展示世界各地相關(guān)書籍及展品。
“中華文化、飲食非遺，早就通過吃喝，從街市到餐臺(tái)，慢慢開始傳承?！蔽幕芯繉W(xué)者蕭欣浩在書展帶來新書《尋味非遺》，通過對非遺飲食傳承人的訪問，深入挖掘飲食背后的多元故事，追溯蛋撻、菠蘿包、云吞等美食在中華文化背景下的根源。
新鮮體驗(yàn)
今年內(nèi)地出版展館以四川作為主題省。在126平方米的四川主題展區(qū)，既有主題類、少兒類出版物，也有數(shù)字融合產(chǎn)品，并巧妙融入蜀繡、竹編等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)元素。展覽期間，神奇莫測的川劇變臉、行云流水的長嘴壺茶藝等四川非遺展演將每日輪番登場。川菜、川酒、川茶的獨(dú)特韻味與憨態(tài)可掬的熊貓文化圖書、文創(chuàng)產(chǎn)品相映成趣。四川還帶來了黃老五花生酥、江油肥腸、八寶油糕等10種特產(chǎn)美食，絕大多數(shù)種類在前三天就被搶購一空。
“文化及創(chuàng)意產(chǎn)品區(qū)”是今年新鮮出爐的展區(qū)，為市民帶來別開生面的體驗(yàn)。香港非物質(zhì)文化遺產(chǎn)互動(dòng)體驗(yàn)，讓人們近距離感受本地文化的魅力；具有澳門特色的文創(chuàng)產(chǎn)品，展現(xiàn)別樣風(fēng)情；故宮博物院宮廷文創(chuàng)精品，讓人仿佛穿越時(shí)空，領(lǐng)略古代宮廷韻味。
聯(lián)合電子出版有限公司在書攤附近設(shè)置AI和VR/AR裝置，吸引不少年輕讀者。他們佩戴起VR/AR眼鏡，在虛擬世界里與小說《小王子》《地心探險(xiǎn)》里的動(dòng)物、人物互動(dòng)，模擬自己在九龍城生活的片段，玩得不亦樂乎。
專賣字畫及藝術(shù)品的“集古齋”也首度參展，其行政總監(jiān)賴欽輝說：“我們想讓品牌年輕化，與藝術(shù)家合作推出文創(chuàng)產(chǎn)品。書展是一個(gè)很好的試點(diǎn)?！?/p>
“這是我第一次來香港書展，新鮮感十足?！眮碜员本┑睦钕壬f，漫步書展，能真切感受到香港確實(shí)是中西文化薈萃之地，是中外文化藝術(shù)交流的窗口。
張淑芬表示，香港書展一直深受市民及旅客歡迎，主辦方將繼續(xù)舉辦多元展覽，為展商締造商機(jī)，持續(xù)為經(jīng)濟(jì)增添活力。（本報(bào)記者汪靈犀）
《人民日報(bào)海外版》（2025年07月29日 第 04 版）
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