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卓創(chuàng)資訊蘋果市場(chǎng)資深分析師楊軍
【導(dǎo)語】2025年新季蘋果套袋已經(jīng)完成,今年套袋量略低于去年,若果個(gè)正常情況下,今年產(chǎn)量或略低于去年。6月份果銹統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,今年果銹占比或略高于去年,后期需關(guān)注蘋果質(zhì)量。受舊季蘋果行情及新季產(chǎn)量等因素影響,新季蘋果收購價(jià)格或高于去年。
三大主產(chǎn)區(qū)套袋情況表現(xiàn)陜西:陜西各產(chǎn)區(qū)套袋情況差異比較明顯,增減各不相同。與花期、坐果期間相比了解情況相比,陜西產(chǎn)區(qū)總體評(píng)估狀況有所改變,主要體現(xiàn)在陜西北部產(chǎn)區(qū)。在坐果期間,白水、洛川、宜川等產(chǎn)區(qū)多數(shù)果農(nóng)及從業(yè)者認(rèn)為今年減產(chǎn)的概率較大。由于果農(nóng)多套袋的情況比較普遍,實(shí)際套袋量高于去年。根據(jù)2024年各產(chǎn)地產(chǎn)量為權(quán)重,加權(quán)計(jì)算陜西整體呈現(xiàn)增產(chǎn)狀態(tài),同比增產(chǎn)幅度約為5.74%。
甘肅:甘肅產(chǎn)區(qū)整體套袋量與正常年份相比差異不大,甘肅減產(chǎn)主要為與去年對(duì)比。2024年甘肅產(chǎn)區(qū)套袋量偏高,呈現(xiàn)較大幅度增產(chǎn)狀態(tài)。今年甘肅恢復(fù)至正常生產(chǎn)水平,部分川道果園小幅受損,引起今年減產(chǎn)。甘肅新開產(chǎn)及去年開產(chǎn)果園彌補(bǔ)部分產(chǎn)量。經(jīng)過加權(quán)計(jì)算,甘肅產(chǎn)區(qū)總體減產(chǎn)幅度為8.70%。
山東:山東產(chǎn)區(qū)套袋情況一般,并且山東產(chǎn)區(qū)果農(nóng)老齡化問題較為嚴(yán)重,棄種果園數(shù)量比較多,威海等產(chǎn)區(qū)有伐樹等問題,與去年相比總體表現(xiàn)為減產(chǎn)。棲霞西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)、蓬萊產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)比較明顯,其他產(chǎn)區(qū)不同果園表現(xiàn)差異較大。以2025年各區(qū)縣產(chǎn)量占比為權(quán)重,加權(quán)計(jì)算山東產(chǎn)區(qū)總體減產(chǎn)幅度為12.95%
全國(guó)套袋數(shù)據(jù)同比略低于去年綜合來看,全國(guó)蘋果根據(jù)套袋情況計(jì)算2025年蘋果產(chǎn)量,與2024年相比呈現(xiàn)減產(chǎn)狀態(tài)。其中陜西小幅增產(chǎn),甘肅和山東減產(chǎn),其他產(chǎn)區(qū)增減情況各有差異。通過套袋蘋果2025年套袋量減少2.03%。假定2025年蘋果果徑占比與2024年一致,計(jì)算2025年蘋果產(chǎn)量約為3659.04萬噸。此產(chǎn)量數(shù)據(jù)為通過套袋同比情況、假定果徑占比與2024年一致計(jì)算所得,后期根據(jù)后期果個(gè)、病害等因素修正。
6月份統(tǒng)計(jì)果銹占比略高于去年山東產(chǎn)區(qū)蘋果果銹比較明顯,從拆袋統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看,今年果銹占比高于去年同期統(tǒng)計(jì)值。通過調(diào)研計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì),山東產(chǎn)區(qū)6月份套袋期間山東產(chǎn)區(qū)果銹果占比32.16%,比2024年高17.87個(gè)百分點(diǎn)。從調(diào)研區(qū)域來看,果銹果占比較重的果園主要集中在套袋量良好的鄉(xiāng)鎮(zhèn),與果農(nóng)留果意愿強(qiáng)烈程度或有一定關(guān)系。
陜西產(chǎn)區(qū)果銹多為散銹,果銹占比低于山東產(chǎn)區(qū)。通過調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),6月份果銹占比約為19.50%,比2024年高6.83個(gè)百分點(diǎn)。
果銹形成因素較多,不僅只是幼果期有影響,在后期的生產(chǎn)過程中仍舊有出現(xiàn)果銹的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)前檢測(cè)值與10月份檢測(cè)值或有差異。
新季蘋果價(jià)格或高于去年上半年庫存蘋果價(jià)格持續(xù)上漲,多數(shù)存儲(chǔ)商盈利狀況良好,帶動(dòng)客商收購積極性;同時(shí)今年新季蘋果略微減產(chǎn),多數(shù)果農(nóng)對(duì)今年秋天收購價(jià)格期望值較高;早熟蘋果陸續(xù)上市,目前同質(zhì)量貨源價(jià)格略高于去年。由此推論,晚熟富士收購價(jià)格高于去年可能性較大。
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